Trứng bắc thảo là 1 trong những thực phẩmđược không hề ít người yêu thích, bởi không chỉ là độ thơm và ngon và dinh dưỡng mà nó măng lại ngoài ra ở độ mớ lạ và độc đáo và quan trọng đặc biệt trong trái trứng và màu sắc của nó. Dưới đây cùng mình xem qua cách bào chế trứng bắc thảo cùng với 8 món ăn ngon cho gia đình bạn thưởng thức nhé!
1. Cách chế tao trứng bắc thảo rau xanh dền
Nguyên liệu chuẩn bị
2 trái trứng bắc thảo
1 bórau dền
Gia vị: muối, phân tử nêm, bột ngọt,
Cách chế biến trứng bắc thảo nấu ăn canh rau củ dền
Luộc chín trứng bắc thảo trong nồi nước sôi khoảng chừng 10 phút,sau kia vớt rangâm vào nước lạnh hoặc để nguội rồibóc vỏ trứng, vấp ngã mỗiquả có tác dụng 4miếngđể riêng biệt ra tô
Rau dền nhặt cùng rửa sạch rồi để ráo
Nấunước sôi, thêm các gia vị muối mì chính và phân tử nêm làm sao cho vừa ăn, thả rau xanh dền vào, nước sôi lên lạithả trứng vào cho đến lúc nước sôi lại thì tắt bếp.
Bạn đang xem: Trứng bắc thảo làm món gì ngon
Múc canh rau dền trứng bắc thảora chén bát và trải nghiệm ngaythôi
Canh rau dền trứng bắc thảo hơi là ngon cùng bổ, hương vị cũnglạ để thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn. Với khá nhiều người lần đầu tiên thưởng thức thì chắc rằng hơi khó ăn, nhưng lại khi nạp năng lượng được một lần thì sẽ khó khăn quên hượng vị của món canh này đấy.
2. Cách chế tao trứng bắc thảo thổi nấu súp cua
Nguyên liệuchuẩn bị
200g giết thịt cua
500g xương heo hầm
1 trái ắp ngô ngọt
200g giết thịt ức gà
100g nấm mèo đông cô tươi
50g nấm tuyết tươi
2 quảtrứng gà
Bột năng 50g
10 trái trứng phới chín
3 quả trứng bắc thảo
10g rau xanh mùi
Gia vị thông thường, dầu mè
Các chế biến trứng bắc thảo nấu ăn súp cua:
Nấu nước cần sử dụng xương ống
Xương ống rửa sạch sẽ với nước, rồi ho vào nồi. Đổ ngập nước vàninh xương khoảng chừng 1 giờ, trong lúc hầm xương, nước có cạn thì cho thêm vào ngập lút xương nhằm làmnước súp.
Cho luôn miếng thịt kê rửa sạch vào trong nồi nước ninh xương trong tầm 15 phút thì vớt ra nhằm nguội rồi xé sợi.
Sơ chế nguyên liệu
Ngô ngọt tách hạt vàrửa sạch.
Nấm đông cô cùng nấm tuyết thái miếng vừa ăn uống và đem rửa sạch
Pha bột năng để tạo độ sánh với 30ml nước lọc tấn công thật những để bột năng tan hết
Trứng bắc thảo đập tan vỡ vỏ và đổ vào trong tô to thêm một ít tiêu với hạt nêm với đánh tan lếu láo hợp
Trứng phắn chín lột sạch mát vỏ
Nấu súp
Tiếp tục đun nồi nước hầm xương vàlần lượt mang lại ngô ngọt, thịt con kê xévào thổi nấu chín. Kế tiếp cho 1muỗng cà phê muối, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọtvà nêm nếm đến hợp khẩu vị.
Bạn xếp thịt cua, nấm đông cô vànấm tuyết vào nồi súp
Tiếp theo cho bột năng để tạo độ sánh vào,đổ từ từ với đánh cho hồ hết lên đểnồi súp đặc lại thì dừng. Không nên đổ bột năng vào cùng một lúc vì bởi vậy khó kiểm soát và điều chỉnh độ sánh của nồi súp.
Sau thuộc từ từ bỏ đổ trứng quấy tan vào và khuấy thật đều.
Tiếp tục nấu với lửa liu riu cho đến lúc nồi súp sôi phùn nhụt thìcho thêm trứng chim cút vào rồi tắt bếp.
Như vậy là bạn có gồm ngay một nồi sup trả hảo đầy đủ chất bổ dưỡng cho một bữa tiệc ngon mà không nhất thiết phải chế đổi thay thêm món như thế nào nữa. Có thể ăn kèm bánh mỳ sẽ được no và giàu năng lượng hơn. Lúc ăn, các bạn múc ra chén, thêm rau củ mùi cùng hành lá cắt bé dại vào. Giả dụ thích ăn cay, bạn cũng có thể thêm một íttiêu bột hoặc ớt hương vị sẽ cực kỳ thơm ngon.
3. Cách bào chế trứng bắc thảo nấu cháo thịt bò bằm
Nguyên liệu chuẩn bị
Gạo tẻ 200g
Thịt bò 200g
Trứng bắc thảo 1quảchín cùng 1 trái sống
Trứng kê 1 quả
Tỏi,Hành tím,hành lá, ngò
Chanh 1 quả
Gia vị: muối, phân tử nêm, đường, nước mắm, dầu ăn, bột ngọt, ớt, tiêu
Cách sản xuất trứngbắc thảo nấu ăn cháothịt bò
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, các bạn vo sạch gạo cùng với nước nhiều lầm, rồingâm gạo trong vòng 30 phútcho gạo nở để rút ngắn thời hạn ninh cháo.
Trứng bắc thảo và trứng gàsau khi mua về lấy đậpvỏ và lấy lòng trứng nêm thêm một ít phân tử nêm và tiêu xay nhuyễn vào tấn công đều.
Còn một trái chín thì lột vỏ đi và thái thành 4 miếng hình múi câu.
Hành tím và tỏi bỏ vỏ băm nhuyễn
Sơ chế và xào thịt trườn băm
Thịt trườn rửa sạch nước nước rồi đem băm nát thịt bòđể làm bếp cháo ăn không biến thành dai. Ướp giết mổ bò với cùng một muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng coffe nước mắm, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe tỏi băm, 1 ít dầu nạp năng lượng và trộn để bỏ thịt thấm các gia vị trong 10 phút.
Bắtchảo lên phòng bếp và bỏ vô đó 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn. Lúc dầu nóng, cho tỏi băm vào phi vàngthơm thì bỏ thịt bò ướp vào xào qua và đảo đều.
Nấu cháo trứng bắc thảo giết thịt bằm
Đầu tiền, vớtgạo vẫn ngâm cho vô nồi, đổ 1.5 lít nước vào, đunsôi, khấy số đông và cho lửa vừa đến gạo nở hồ hết thành cháo.
Ninh cháo trong tầm 15 phút nữa mang lại cháo nở hoa.Sau đó, cho phần thịt bò băm xào cùngphần trứng bắc thảo cùng trứng gàđánh đềuvào nồi, nêm nếm gia vị lại cho vừa khéo ăn.
Dùng đũakhuấy thậtđều cháo, trường hợp cháo bị sết sệt thì cho vào trong 1 ít nước sôi cùng đun lại cho tới khi cháo sôi đều. Rồi cần sử dụng đũa hoặc vá khấy những để né bị sết đặc dưới đáy nồi với tắt bếp.
Sau cùng, chúng ta cho cháo ra tô,cho lên ở trên miếng trứng bắc thảo múi câu vào, thêm một ít hành ngò với tiêu xay để sản xuất trang trí đẹp mắt và mùi thơm đậm đà hơm.
Vậy là đã kết thúc món cháo trứng bắc thảo thịt bò bằm rét hổi, thơm lừng.Ngửi mùi hương thôi cũng đã thấy thèm ăn uống ngay. Phân tử cháo hoa nhuyễn tơi, hòa quyện phần đông trong thịt bò băm với trứng tiến công tancùngcác gia vị. Đây quả thật là một món cháo bổ dưỡng, thơm ngon,hấp dẫn nặng nề cưỡng cho gia đình bạn thưởng thức.
4. Tàuhũ trứng bách thảo
Nguyên liệu chuẩn bị
Trứng gà 4 quả
Sữa đậu nành 300 ml
Trứng bách thảo chín 2 quả
Bột bắp non 100g
Gia vị: muối, dầu ăn
Cách chế tao trứng bách thảo tàu hũ
Làm tàuhũ non
Bạn đập vở4 quả trứng con kê rồi cho vào 1 dòng tô lớn, cấp dưỡng đó2muỗng cà phêhạt nêm và một nửa muỗng coffe tiêu vào rồi khấy đều.
Cho vào 1 tô to khác 300 ml sữa đậu nành (1 bịch sữa) cùng đổ thủng thẳng bột bắp non vàokhấy các đến lúc sữa đậu nành sệt sết lại.Nhớ là đánh số đông để bột bắp chảy hết, không vị vốn cục.
Cho tiếp phần trứng kê vào đánh phổ biến cho thật mịn với dẻo.Cuối cùng lọc các thành phần hỗn hợp vừa đánh nhuyễn qua rây nhằm được trơn bóng nhất.
Hấp tàuhũ non trứng bắc thảo
Bạn bóc bỏ vỏ 2 trái trứng bắc thảo, rồi cần sử dụng dao giảm mỗi trái thành 8miếng. Sau đó, xếp trứng vào một trong những khay tất cả 10khuônnhư khay đựng nước đá rồi chohỗn vừa lòng tàuhũ non vào.
Bạn bắtnồi hấp lên bếp, cho vô nồi1 lít nướcsạch. Tiếp đến đặtkhayhấp lên trên và hấp với lửa lớn khoảng 25phút.
Sau kia tắt nhà bếp và để nguyên vậ cho hơi nước bốc lên làm chín mềm tàu hủ trứng. Khoảng 5 phút sau thì mở vung và cần sử dụng thìa đểtàu hủ trứng thoát ra khỏi khay hấp.
Chiên tàuhũ non trứng bắc thảo
Bắc chảo lên bếp, cho vô chảo một ítdầu ăn. Đợi dầu nóng, chúng ta cho miếng tàuhũ trứnghấp vào chiên trên bếplửa vừa đến khi 2 mặt chín xoàn đềuvớt ra khiến cho đĩa làm cho ráo dầu.
Sau khi nguội bạn có thể cắt miếng nhỏ hoặc nhằm nguyên vậy rồi thái từng miếng vừa ăn, hoàn toàn có thể ăn kè vớichà bông hương vị sẽ rất thơm ngon mặn mà khó quên luôn.
5. Cách chế tao trứng bắc thảo trộn tương dưa leo
Chuẩn bị nguyên liệu
Trứng bắc thảo 4 quả
Dưa leo 3 trái
1 củ hành tây
Chanh 2 quả
Gia vị: muối, ớt tươi, hạt nêm, nước tương, đường, dầu ăn
Cách có tác dụng trứng bắc thảo trộn tương dưa leo
Dưa leo rửa sạch, cắt 2 đầu nhọn và chà chà để ra giảm mũ, tiếp đến chẻ trái dưa làm đôi hoặc ba rồi bổ thành từng miếng dài 5cm làm sao để cho giòn ngon.
Pha nước nóng với 3 muỗng canh nước tương, 2 trái nước cốtchanh, 1 muỗng cà phêớt, 1 muống nêm canh đường, 1 muỗng cà phê tỏi bămtrộn đều
Trứng bắc thảo lột vỏ và cắt mỗi quảlàm 4 theo hình múi cau.
Hành tây lột vỏ, rửa sơ qua với nước và giảm hình múi cau vừa ăn.
Cho dầu lấn sâu vào chảo trên bếp,đun lạnh dầu ăn uống thìcho hành cùng tỏi băm vào phi thơm. Liên tiếp chohành tây vào xào,nêm nếm 1 muỗng cafe hạt nêm vào trộn cho hành khá chín cho tới thì tắt bếp vẫn còn đấy giữđộ sừng sực giòn của hành lại nhằm trộn tương ngon hơn. Phương pháp xào góp hành khử mùi hăng vốn có của hành tây.
Cho dưa leo, hành tây, trứng bắc thảo ra chiếc thau rồi rướinước nóng tương lên. Dùng tay trộn thật đa số và nêm ít rau thơm, hành lá cắt bé dại một không nhiều tiêu xay trộn thật đều.
Cuối cùng trang trí ra đĩa và hưởng thụ ngay thôi. Vị tươi mát của dưa heo, vị giòn ngon của hành tây, vị thơm của hành tỏi vi phối kết hợp cùng vị lớn ngon của trứng bắc thảo cùng vị vơi nhẹ của nước tương thì ngon không còn gì bằng. Chúc chúng ta ngon miệng.
6. Cách bào chế trứng bắc thảo cuộn tôm
Chuẩn bị nguyên liệu
Tôm tươi 300 g
Giò sống 100 g
Cá thác lác 100 g
Trứng bắc thảo 4quả
Bột chiên xù 50 gram
Bột rán giòn 1 gói
Trứng con kê 2quả
Hành tím, rau xanh thơm, ngò gai, hành lá
Gia vị:hạt nêm, đường, muối,hạt tiêu, ớt
Cách chế biếntrứng bắc thảo cuộn tôm
Sơ chế nguyên liệu
Tôm tải về lột vở sống đầu và đuôi tôm, thải trừ râu,rửa sạch với để ráo nước.
Cá thácbỏ vây cá, lấyphần thịtrửa sạch sẽ với nước với để ráo.
Hành tím bóc tách vỏ băm nhỏ.
Hành lá,ngò gai, rau thơmrửa sạch, cắt từng khúc một ngắn nhỏ.
Cho tôm, giò sống, cá thác lác, vào thứ xay cùng hành tím, ngò gai, rau xanh thơm với 2 muỗng coffe hạt nêm, 1 muống nêm canh nước mắm, 1 muống nêm canh đườngxay nhỏ.
Trứng bắc thảo lộtvỏ, cắt mỗi quảthành 4 miếng hình múicau.
Đập trứng gà cho vào bát, teo một ít hạt nêm với khuấy đa số chotan trứng.
Cho trứng bắc thảo vào ở giữa sau đó viên thịt bao phủ tạo thànhhỗn hợp nhữngviêntròn như cá viên cừu hạt bự vừa ăn, vo cho thật tròn.
Chiêntrứng bắc thảo cuộn giết tôm
Nhúng từng viên giết qua bột chiên giòn, rồi mang đến trứng con gà đánh tan, liên tục lăn qua bột cừu xù làm thế nào để cho bột bám cùng vào giết mổ chiên
Bắt lên bếp một cái chảo dầu nóng và đến từng viên tôm cuộn trứng bắc thảo vào chiên. Ghi nhớ cho các dầu nhằm viên rán khôngbị cháy và bửa sangmàu đá quý chín hầu hết giòn ngon hơn.
Gắp từng viên chín với giòn ra đĩa tất cả lót giấy thấm dầu. Vì thế là hoàn toàn có thể thưởng thức ngay rồi. Ăn kèm tương ớt cay hoặc sốtmayonnaise thì ngon hay cú mèoluôn.
7. Cách chế tao trứng bắc thảo viênthịt rán giòn
Chuẩn bị nguyên liệu
Trứng bắc thảo 5quả
Thịt nạc xay 300g
Giò sinh sống băm nhỏ tuổi 100g
Trứng con kê 2quả
Bột cừu xù 200g
Hành tím băm nhỏ
Gia vị: muối, đường,hạt tiêu, hạt nêm, tương ớt, sốtmayonnaise
Cách có tác dụng trứng bắc thảo chiên xù
Cho các thành phần hỗn hợp thịt nạc xay, hành khô, giò sống và chiếc tô lớn, thêm gia vị gồm 50% muỗng cà phê muối, 2 muỗng coffe hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng canh củ hành tím băm nhỏ vào và sử dụng tay bóp các vàtrộn phần đa thành tất cả hổn hợp sền sệt.
Cho trứng bắc thảo vào thân vàViên tất cả hổn hợp thành từng miếng nhỏvừa ăn.
Đập trứng con gà ra bát, cho thêm 1 muỗng cà phê hạt nêmvào khuấy đều.
Cho bột rán xù ra đĩa. Lăn trứng bắc thảo đã quấn thịt qua trứng gà, rồi lăn tiếp qua lớp bột rán xù.
Bắc chảo dầulên bếp, hóng dầu sôi thì cho hỗn hợp lăn bột vào chiên cho đến khi đá quý giòn
Xếp trứng ra đĩa tất cả giấy thấm dầu, để sa thải bớt dầu mở giúp ăn không ngán
Sau kia trang trí lại trong một chiếc đĩa cùng ăn ngay trong khi cònnóng kèm với sốt mayonnaise hoặctương ớt vẫn ngon hơn.
8. Cơm chiên trứng bắc thảo
Nguyên liệu chuẩn bị
3 quả trứng bắc thảo
1 quả trứng gà
1 chén cơm nguội
4 câyxúc xích
1 củ hành tây nhỏ, 100gđậu Hà Lan, 1 củ cà rốt nhỏ,
Hành lá
Hành khô
Gia vị: muối, nước mắm, tỏi, đường
Cách làm cho cơm rán trứng bắc thảo ngon miệng
Sơ chế nguyên liệu
Hành tây bóc vỏ, củ cà rốt gọt không bẩn vỏ, sau đó đem cọ sạch. Hành tây thái hình múi câu, củ cà rốt thái phân tử lựu
Đậu Hà Lan chẻ làm 2 với đem rửa sạch.
Hành lá cắtbỏ rễ, cọ sạch cùng thái thậtnhỏ.
Trứng bắc thảo từng quả thái thành 4 miếng hình múi cau.
Làm chén nước mắm bao gồm 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng nhỏ canh đường, 1/4quả nước cốt chanh, một nửa muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cà phê tỏi băm, một nửa quả ớt thái nhỏ. Trộn đều hỗn hợp nước mắm pha.
Làm cơm rán trứng bắc thảo
Bắc chảo lên bếp cho nóng, tiếp đến cho 3muỗng canh dầu nạp năng lượng vào. Khi dầu nóng đến hành thô băm nhỏvào xào thơm vàng.
Tiếp tục mang lại xúc xích vàochiênkhoảng 2 phút.
Cho hết phầncơm nguộivào hòn đảo chotơi. Sau đó, mang lại hành tây, cà rốt, đậu hà lan với trứng bắc thảovà xào chung. Rưới đều hỗn hợp nước mắm pha vào cơm chiên, kế tiếp đảo đa số tay với để cơm trắng rang khá khô lại trong tầm 5 phút thì tắt bếp.
Xem thêm: Thiếu Canxi Gây Ra 147 Loại Bệnh ”, Thiếu Canxi Gây Ra 147 Vấn Đề Về Sức Khỏe
Như vậy đã ngừng xong món cơm chiên trứng bắc thảongon thơm lừng. Trang trí cơm chiên ra đĩa thêm chút tương ớt cay vào vàthưởng thức còn nóng sẽ khá ngon.
Trên đấy là tổng đúng theo cách chế biến trứng bắc thảo cùng với 8 món tiêu hóa bạn khôngnên bỏ lỡ để làm cho cho gia đình mình. Chúc bạn sẽ tạo nên món ăn đặc sắc và nhận ra lời khen từ bỏ phía các thành viên trong mái ấm gia đình nhé!