Quy trình trồng nấm mối đen

Xem tin tức nấm mối đen

Trước nhu cầu sử dụng mộc nhĩ mối black của fan tiêu dùng cửa hàng chúng tôi tiến hành gửi giao technology nuôi trồng nấm mối black quy tế bào phòng thí nghiệm và quy mô công nghiệp nhằm sản phẩm quality tốt, ngân sách chi tiêu hợp lý rất có thể đến tay khách hàng và bạn bệnh.

1.Chuẩn bị phòng nuôi

Để có thể nuôi trồng nấm mối đen thành công thì phòng nuôi trồng phải bảo đảm an toàn các nguyên tố sau:

– phòng nuôi là chống vô trùng, độ sáng, loáng tự nhiên

– hệ thống phun sương tạo độ ẩm tự động

– hệ thống làm lạnh

– Giàn, giá đựng phôi bịch

– hệ thống chiếu sáng

1.1 thông số phòng nuôi trộn tối

Diện tích: 9.6 m2

Hệ thống giá, khoảng cách giữa các giá: 50cm

Nhiệt độ: khoảng 250C.

Ánh sáng: ko sử dụng ánh sáng khi nuôi cấy pha tối, tổng thể phòng nháng khí với tối.

Khối lượng phôi bịch: 1,3 – 1,5kg/bịch

Tổng cân nặng trong chống nuôi tối: 1254,5kg – 1447,5kg

Phương pháp để gửi phôi bịch nấm đã cấy meo và đã hấp diệt trùng về chống nuôi an toàn.

– khoảng cách: đưa từ tp. Hồ chí minh đến Hà Nội

– phương tiện vận chuyển: Đường bộ

– Điều kiện chuyển bịch mộc nhĩ đã ghép meo:

+ nhiệt độ: khoảng chừng 250C.

+ Điều kiện: tránh va đập, mang lại trong thùng che kín.

Phương pháp chuyên chở bịch nuôi nấm sẽ khử trùng:

+ nhiệt độ độ: Thường

+ Điều kiện: Để vào thùng xốp, khử trùng bởi cồn nhằm tránh nhiễm, kị va đập.

1.2 thông số phòng nuôi trộn sáng

– phòng nuôi là phòng tất cả độ sáng, nhoáng tự nhiên

– hệ thống phun sương tạo độ ẩm tự động

– nhiệt độ độ: khoảng chừng 250C.

– Giàn, giá để phôi bịch, khoảng cách giữ các mặt kệ là 50cm, có ánh nắng đèn trên mỗi kệ.

– hệ thống chiếu sáng: ánh sáng khoảng 850 lux

2.Các cách nhân giống

Giai đoạn 1: giống như gốc

Môi tường dạng thạch được hấp khử trùng ở 1210C trong 15 phút, để nguội và ghép giống vào môi trường thiên nhiên trong box cấy vô trùng.

Trong giai đoạn này các sợi nấm cách tân và phát triển trong môi trường thiên nhiên rắn cùng trong tối ở nhiệt độ 250C khoảng tầm 3-5 ngày

Giai đoạn 2: Nhân giống cấp 1

Giống nơi bắt đầu từ phần môi trường xung quanh rắn lần sẽ tiến hành chuyển sang môi trường thiên nhiên lỏng nhằm nhân lên với số lượng lớn ở nhiệt độ 250C khoảng chừng 5-7 ngày.

Giai đoạn 3: Nhân giống cấp 2

Giống cấp 1 được cấy chuyển vào môi trường hạt nhân lên với con số lớn ở ánh sáng 250C đến lúc sợi nấm lan trắng toàn bộ túi meo như là trong khoảng thời hạn 5-7 ngày.

3.Xử lý nguyên liệu

Các nguyên vật liệu chính trong túi phôi nấm mèo mối đen có có: mùn cưa khô, bột bổ dưỡng và đường.

 3.1 Ủ mùn cưa với phối trộn nguyên liệu

Ủ mùn cưa:

Nấm côn trùng đen rất có thể trồng được trên giá thể mùn cưa của nhiều loại cây gỗ. Nhưng tốt nhất có thể là mùn cưa cao su thiên nhiên tươi hoặc ý trung nhân đề, mịn với không lẫn tạp chất. Không dùng mùn cưa đã trở nên mốc, mùn cưa những loại cây bao gồm tinh dầu hoặc các loại cây gỗ cứng. Mùn cưa mới dùng ngay là giỏi nhất. Nếu dùng dần cần phơi khô, tránh bỏ lên men hoặc bị ẩm, mốc gây mùn hóa làm mất đi chất dinh dưỡng.

Chuẩn bị:

Mùn cưa tươi được sàng trước để loại trừ dăm bào, mộc vụn, đá sỏi. Sau đó, mùn cưa sẽ tiến hành ủ từ 15 – 30 ngày để hoại mục và có độ ẩm, tưới Tưới nước vôi lên mùn cưa tiếp nối tiếp tục ủ mùn cưa cao su thiên nhiên trong vòng mông – 4 ngày và dùng bạt lấp lại.

Trong thời hạn ủ, cách 3 – 4 ngày các bạn tưới nước vôi có pH=12-13 lên mùn cưa, đảo trộn những rồi cần sử dụng bạt che lại. Tiến độ đảo này có 2 việc cần làm: kiểm tra nhiệt độ đống ủ với kiểm tra nhiệt độ của nguyên liệu

Kết thúc quá trình, mùn cưa đạt chuẩn phải có nhiệt độ 60 – 65% với pH=7.

Phối trộn nguyên liệu:

Sau khi vật liệu được xử lý, phối trộn vật liệu đã xử lý với các chất phụ gia khác. Nguyên liệu trộn đều, làm cho ẩm, trộn các lần cùng với nước để nước ngấm hầu hết trong nguyên liệu. Độ ẩm của nguyên vật liệu khoảng 65 – 70 độ C, nghĩa là nếu như nắm vật liệu (sau khi làm ẩm) trong tay bóp lại thì vật liệu sẽ kết khối mà lại nước không nhỏ tuổi giọt.

Công thức trộn:

Công thức 1: Trộn thiệt đều các phụ gia (bột dinh dưỡng, đường) với mạt cưa theo hàm lượng: 100kg mạt cưa + 3kg bột dinh dưỡng + 3kg đường. Điều chỉnh độ ẩm của lếu láo hợp bằng nước làm sao để cho độ pH=7 và độ ẩm 65 – 70%. Giả dụ bóp chặt nguyên liệu trong tay thì nguyên vật liệu sẽ kết khối và không bị nhỏ giọt nước.

Công thức 2: Trộn cơ hóa học mùn cưa cao su đặc với các chất phụ gia như bột ngô 8%, cám gạo 8%, bột dịu 1,2% lại với nhau, độ pH = 7 và nhiệt độ 65 – 70%. Điều chỉnh nhiệt độ của lếu láo hợp bằng nước làm sao để cho độ pH=7 và độ ẩm 65 – 70%. Trường hợp bóp chặt vật liệu trong tay thì nguyên liệu sẽ kết khối cùng không bị nhỏ giọt nước.

Túi phôi chuyên được dùng là một số loại túi PE, dày khoảng chừng 0,5mm và size 19 × 37cm, dây chun, bông. Đóng tất cả hổn hợp trên vào túi, nén chặt vừa buộc phải và thêm nắp nút cổ. Từng túi phôi sau thời điểm đóng phải trọng lượng khoảng 1,3 – 1,5kg bắt đầu là phù hợp.

4. Đóng túi mùn cưa

Nguyên liệu sau khoản thời gian đã được ủ trộn với những phụ gia không giống theo tỷ lệ kế tiếp sẽ được đảo đều và kiểm tra độ ẩm đợt nữa trước khi gửi vào đóng bịch.

– lý lẽ để đóng bịch bao gồm: túi PE, cổ nút, nắp đậy, giây chun, bông.

– Bịch PE dày khoảng chừng 0,5 mm và có form size 19 x 37 cm. Sử dụng bịch cho vật liệu đã tạo độ ẩm Cho mạt cưa vào dần, vào đến đâu dồn chặt mang đến đấy (chừa phía bên trên 5 – 7cm nhằm luồn cổ bịch). Bắt buộc đóng bịch hàng loạt cho hết nguyên liệu, tránh việc để nguyên liệu thừa qua đêm. Nguyên vật liệu đã được đóng vào bịch dùng nút cổ vật liệu bằng nhựa hở hai đầu bẻ túi ra rước giây chun buộc lại để triển khai cổ6 bịch, rồi nhét bông thiệt chặt ở miệng bịch sau đó lấy nắp bít lại. Một túi bịch bởi vậy có cân nặng từ 1,3 – 1,5 kg.

Ủ đụn mùn cưa cùng phôi bịch

3.Hấp tiệt trùng túi mùn cưa

Xếp các phôi vào rọ hoặc kệ hấp. Với mẻ hấp nhỏ tuổi hơn trăng tròn túi, thời gian hấp khử trùng là 8 giờ ở ánh sáng 121 độ C. Trường hợp mẻ hấp dưới 100 túi thì thời gian hấp tiệt trùng là 10 giờ đồng hồ và ánh sáng cũng là 121 độ C.

Sau lúc hấp, bịch chín có mùi thơm bạn lấy túi phôi ra bên ngoài và để nguội sản phẩm. Ở ánh nắng mặt trời phòng, thời gian nguội hay là sau 24 – 40h. Nếu như bạn để nguội trong phòng tất cả điều hòa (khoảng 18 độ) thì thời gian nguội sẽ tinh giảm nhiều, chỉ từ 3 tiếng. Bịch hấp chấm dứt để nguội trong phòng cấy giống

4.Cấy giống

Trước lúc cấy, bạn phải kiểm tra kỹ tương đương nấm côn trùng đen, đảm bảo an toàn không bị nhiễm khuẩn. Như thể nấm côn trùng đen phải đúng độ tuổi, không thực sự già hoặc không thật non, tương tự nấm mọt đen nặng mùi thơm đặc thù của nấm. Không tính ra, môi trường xung quanh cấy giống bảo đảm an toàn kín, ko gió và sạch sẽ.

– chuẩn chỉnh bị: Gồm có khay inox, que cấy, đèn đụng 97 độ, bông ko thấm nước.

Bắt đầu, bạn hơ lửa tiệt trùng chai meo thiệt kỹ bằng cách xoay phần đông miệng chai meo như là trên ngon lửa đèn đụng trong 2 – 3 phút. Sau đó, chúng ta tháo nắp đến miệng chai meo. Lưu ý lúc làm nên nghiêng chai meo ở góc 45 độ. Cùng với muỗng ghép cũng đề xuất được diệt trùng kỹ trên lửa đèn cồn, nhằm nguội rồi new tiến hành thao tác làm việc lấy meo.

Mỗi túi phôi, bạn cấy 10-15 gram giống (tương đương 2 thìa nhỏ) meo hạt ở miệng phôi, lưu ý không được cho ra phía bên ngoài mà chỉ cấy trong tủ bình yên sinh học.

Lưu ý: muỗng cấy cần phải tiệt trùng lại sau từng túi phôi.

Lắc những túi phôi nhằm meo giống phân bổ đều khắp bề mặt.

– lưu lại ngày giờ ghép giống.

– Chuyển những túi giá thể sang đơn vị nuôi sợi, sắp xếp trên khối hệ thống giàn kệ, những túi giải pháp nhau: 3 – 5cm.

5.Chăm sóc tơ nấm

Đầu tiên là tiến trình ủ tối. Những túi phôi vẫn được ghép giống mộc nhĩ mối đen đề nghị được đặt ở nơi nhoáng khí, tránh độ ẩm tối đa, càng buổi tối càng tốt. Nhiệt độ tối ưu là 25 độ C. Thời hạn để tơ ăn đáy bịch phôi là 60 – 70 ngày. Tơ mộc nhĩ mối đen có white color như bông. Quanh đó màu đen là màu sắc của tơ già, các màu sắc khác thường là lây truyền khuẩn, nên loại bỏ.

Tiếp theo là quy trình tiến độ ủ sáng. Sau thời điểm tơ mộc nhĩ ăn khoảng chừng 80% túi phôi thì các bạn tháo nắp cổ với để vậy cho đến khi đen xạm đầu bịch phôi. Quy trình này kéo dài khoảng 10 – đôi mươi ngày, trong đk nhiệt độ 25 – 27 độ C, ánh nắng vừa đề xuất và ko kích ẩm. Sau thời điểm thấy mặt phẳng phôi black xạm, bạn tiến hành kích ẩm ở nhiệt độ 80 – 90% và ngóng ra nấm. Dự tính thời gian ra mộc nhĩ là 15 – 30 ngày tính từ cơ hội kích ẩm.

Cuối thuộc là tiến trình thu hoạch nấm. Sau 15 – 30 ngày từ thời gian kích ẩm thì quả thể nấm mèo mối black được hình thành. 2 – 3 ngày tiếp theo thì nấm cải cách và phát triển thành nấm búp cùng đủ tiêu chuẩn chỉnh thu hoạch lứa đầu tiên. Tùy vào môi trường nhà trồng (nhiệt độ, độ ẩm), mỗi lần thu hoạch nấm cách nhau 2 – 3 ngày. Từng túi phôi nấm mèo mối đen có thể thu hoạch được nhiều lần trước khi thay túi phôi mới.

6.Thu hoạch

Chuẩn bị: dao sắt, chế độ chứa nấm, nước vôi đặc có nồng độ 3 – 5%.

– chọn lựa nấm mối đen đúng độ tuổi, nấm mèo mối black chi đến tuổi thu hái khi

Thấy gồm các đặc điểm sau:

+ Viền white nấm không thể nữa

+ màu sắc cánh nấm chuyển sang màu sắc đen

+ phát tán bào tử màu đen

-Cố định phần ở cổ và cần sử dụng dao sắc cắt cạnh bên phần chân, tránh làm cho gãy chân cội nấm hoặc long gốc.

– thoa nước vôi đặc lên vết cắt để gần kề trùng cội nấm.

– Rửa sạch mát nấm sau khi thu hái kế tiếp chuyển nấm ra phơi hoặc sấy.

*Bước 4: chăm sóc nấm lần 2

– trường đoản cú 2-3 ngày đầu sau khi thu hái xong, ko được tưới nước trực tiếp trên lốt cắt, chúng ta cũng có thể giữ ẩm bằng phương pháp xả nước xuống nền nhà.

– lúc quả thể nấm bắt đầu hình thành tại dấu cắt họ tiến hành cơ chế tưới nước và chăm sóc giống lần 1.

Số lần thu hái cho một đợt nuôi trồng nấm khoảng chừng 2 – 3 lần, năng suất tập

Trung chủ yếu ở dịp 1.

Phôi bịch nấm mèo mối đen sau thu hoạch

9.Một số dịch hại mộc nhĩ mối black thường gặp mặt và cách khắc phục

9.1. Bệnh dịch chết sợi giống

– Biểu hiện: Sau một thời gian nuôi sợi họ không thấy các túi nấm có hiện tượng kỳ lạ bung tua hoặc sợi mọc tuy thế không phụ thuộc vào cơ chất. Nếu kéo dãn thời gian hạt có sợi giống sẽ ảnh hưởng mốc xanh hoặc nhũn nát, không còn màu white của tua giống nấm mèo ban đầu.

– giải pháp khắc phục:

 + khám nghiệm nguồn vật liệu và quy trình chế biến

+ tiến hành đúng tiến trình hấp sát trùng túi giá bán thể

+ triển khai che chắn khu vực ươm gai nếu nhiệt độ quá giá hoặc thông loáng nếu ánh nắng mặt trời quá nóng.

9.2. Căn bệnh sợi mộc nhĩ mọc yếu, nhanh lẹ lão hóa

– Biểu hiện: gai giống nấm phát triển nhanh, hệ sợi mảnh, mờ nhạt, ko mọc sâu vào cơ chất.

– giải pháp khắc phục:

+ Kiểm tra độ ẩm nguyên liệu cẩn trọng trước khi đóng góp túi

+ Xử lý nguyên vật liệu đúng quá trình kỹ thuật

+ chọn giống tốt, đảm bảo yêu ước chất lượng

9.3. Dịch sợi mộc nhĩ bị co

– Biểu hiện: lúc đầu sợi kiểu như bung sợi cùng sinh trưởng bình thường, mà lại khi tua mọc gần cho đáy túi thì ngừng lại, ko mọc tiếp và gửi sang white color thạch cao.

– biện pháp khắc phục: chúng ta có thể lật ngược túi mộc nhĩ hoặc dùng kim chọc túi tại vị trí đọng nước để nước chảy ra ngoài.

9.4. Căn bệnh sinh lý do ảnh hưởng của nhiệt độ độ

Nhiệt độ tác động lớn đến việc hình thành và cách tân và phát triển của trái thể mộc nhĩ mối đen. Trong quy trình nấm ra trái thể dạng san hô, trường hợp nhiệt độ biến hóa lạnh bất ngờ đột ngột thì toàn cục quả thể sẽ xong xuôi phát triển, teo đầu và trở nên khô cứng. Giải pháp khắc phục: cần sử dụng bạt nilon bít chắn cẩn thẩn khu vực nhà trồng lúc thời tiết biến hóa đột ngột.

9.5 bệnh sinh lý do tác động của độ đậm đặc CO2

Khi công ty trồng mộc nhĩ sò thiếu thốn oxy, nồng độ CO2 tương đối cao thì ảnh hưởng rõ rệt mang đến sự kéo dài của cuống nấm. Vào trường vừa lòng này nấm mèo sò có cuống dài, chia nhánh bé và mãnh, không tồn tại mũ hoặc có mũ vô cùng nhỏ.

Biện pháp tự khắc phục: tăng độ thông thoáng bằng cách dùng lưới bịt chắn hoặc sử dụng quạt để thông khí hằng ngày. Chúng ta không nên để không ít túi nấm mèo trong đơn vị trồng.

9.6 căn bệnh sinh lý do tác động của độ ẩm

Độ ẩm không khí ảnh hưởng đặc biệt mang đến giai đoạn trở nên tân tiến của quả thể. Mộc nhĩ sò hình thành quả thể tốt nhất ở độ ẩm không khí 80 – 95%. Ở độ ẩm không khí rẻ (khoảng 50%) mộc nhĩ sò sẽ chấm dứt phát triển với chết, nếu nấm sinh hoạt dạng phễu lệch và dạng lá thì quả thể sẽ ảnh hưởng khô bìa mép với cuốn lại, chuyển thành màu vàng. Tuy nhiên, trong không ít trường hợp nhiệt độ không khí cao không hẳn là tốt so với nấm sò. Quả thể nấm mèo sò sẽ mềm nhũn và rũ xuống sinh sống độ ẩm to hơn 95%.

9.7. Nấm mốc trứng cá

– Biểu hiện:

+ loại mốc này thường nhiễm trên các túi nấm sò trồng trên rơm, bông hạt. Gai nấm mốc trứng cá khôn cùng mảnh, có màu trắng nhạt gần giống như tua nấm rơm.

+ sợi nấm mốc cải tiến và phát triển liên kết với sợi nấm sò sinh sản thành hồ hết hạt có white color đục hoặc nâu nhạt như trứng cá, cực kỳ cứng.

– biện pháp phòng trừ:

+ khi ủ rơm phải đảm bảo an toàn nhiệt độ lô ủ đạt 75 – 80 độ C.

+ bí quyết ly hầu hết túi nấm bị nhiễm căn bệnh ra xa khoanh vùng nuôi trồng, dùng nước vôi 0,5- 1% tưới lên lốt bệnh.

9.8. Nấm mốc cam

– Biểu hiện: bệnh dịch mốc cam thường gặp gỡ ở hồ hết túi mộc nhĩ sò trồng trên mùn cưa, ví như nút bông bị ướt hoặc ở rất nhiều túi nấm bị rách nát hay bị vỡ. Chúng mọc dày trên mặt phẳng nút bông và các chỗ bị rách rưới túi, sinh ra những bào tử màu sắc cam.

– cách khắc phục:

+ Không nhằm nút bông bị ướt sau thời điểm hấp.

+ không làm rách hay tan vỡ túi nấm.

+ dọn dẹp và sắp xếp nhà cấy giống không bẩn sẽ.

+ phương pháp ly những túi mộc nhĩ bị nhiễm dịch ra xa khu vực nuôi trồng, quét dung dịch tím lên các điểm bị lây truyền bệnh.

9.9. Mộc nhĩ mốc xanh

– Biểu hiện:

+ Mốc xanh tất cả hệ tua mảnh, mọc liền kề vào cơ chất. Vết bệnh dịch trải rộng lớn nhanh, bào tử sinh sản thành dề, mịn, thuở đầu có màu trắng, sau đưa sang greed color lục hoặc xanh lam.

+ Chúng đối đầu dinh dưỡng với nấm sò, đồng thời tiết ra độc tố ức chế và hủy hoại sợi mộc nhĩ sò.

– biện pháp khắc phục:

+ thực hiện hấp thanh trùng các túi giá bán thể đúng yêu ước .

+ Kiểm tra nhiệt độ cơ hóa học cẩn thẩn trước lúc đóng túi.

+ dọn dẹp và sắp xếp nhà cấy giống sạch mát sẽ, bịt chắn nhằm tránh gió. + kiểm soát lại điều kiện ở trong nhà nuôi sợi nấm.

+ giải pháp ly những túi nấm bị nhiễm dịch ra xa quanh vùng nuôi trồng.

9.10. Mộc nhĩ mốc đen

– Biểu hiện:

+ giống hệt như mốc xanh, hệ gai mốc black mọc cạnh bên vào cơ chất. Bào tử ban đầu có color trắng, sau chuyển sang màu đen hoặc color nâu.

+ Chúng cạnh tranh dinh dưỡng và nguồn oxy với nấm sò, đôi khi tiết ra chất độc ức chế và hủy diệt sợi nấm mối đen.

– phương pháp khắc phục:

+ thực hiện hấp thanh trùng các túi giá thể đúng yêu thương cầu.

+ Kiểm tra nhiệt độ cơ hóa học cẩn thẩn trước lúc đóng túi.

+ dọn dẹp nhà cấy giống sạch sẽ, bịt chắn nhằm tránh gió.

+ kiểm tra lại điều kiện ở trong nhà nuôi gai nấm.

+ bí quyết ly các túi nấm bị nhiễm bệnh dịch ra xa khoanh vùng nuôi trồng.

9.11. Căn bệnh nhiễm vì vi khuẩn

– vi khuẩn nhiễm vào trái thể thường xuyên ở chân hoặc mũ nấm, bọn chúng hút bổ dưỡng làm quả thể bị khô rạn xác, mũ mộc nhĩ bị lốt thâm đen, thối nhũn hoặc gây hầu hết vết nâu sinh sống mũ nấm.

– giải pháp phòng bệnh: tuân thủ đúng các bước khử trùng giá bán thể và vệ sinh sạch sẽ khoanh vùng nuôi trồng nấm.

9.12. Bệnh nhiễm do virus

– Virus nhiễm vào nấm mèo thường làm cho ức chế sự phát triển của trái thể, nón nhỏ, cuống dài, thậm chí gây bị tiêu diệt nấm.

– căn bệnh virus không có thuốc đặc trị, chỉ dùng phương án phòng bệnh dịch như đốt khử trùng hoặc dùng ánh nắng mặt trời cao để xử lý môi trường xung quanh nuôi trồng nấm mèo và khu vực nấm bị bệnh.

 9.13. Bệnh dịch nhiễm các loại mộc nhĩ dại

*Nấm mực – mộc nhĩ mực hay có cách gọi khác là nấm gió. Mộc nhĩ mực lúc còn nhỏ tuổi có ngoài ra đầu đũa, mũ màu xám, cuống white color mọc sâu trường đoản cú cơ hóa học ra ngoài. Sau 2 – 3 ngày, nấm mèo xòe ô, mũ nấm chuyển sang màu đen và nhũn nát. Chúng đối đầu và cạnh tranh dinh chăm sóc với nấm mèo sò, thỉnh thoảng cản trở sự trở nên tân tiến của quả thể mộc nhĩ sò làm giảm sản lượng nấm thu hoạch.

– bí quyết phòng trừ:

+ quá trình ủ rơm hoặc hấp diệt trùng cơ hóa học phải đảm bảo nhiệt độ và thời gian yêu cầu.

+ ví như cơ hóa học quá ẩm chúng ta phải phơi lại rồi bổ sung cập nhật nước vôi 1- 2% hoặc vôi bột 0,3 – 0,5%.

* nấm chân chim

– nấm chân chim còn có tên gọi không giống là mộc nhĩ nấm vảy quạt.

– nấm chân chim gồm hình thái giống như nấm sò, không tồn tại cuống, mũ dạng quạt tốt vỏ hến, 2 lần bán kính 1 – 3cm, tủ lớp lông mịn white color ngà, mép mũ khá cuộn vào trong. – Thịt nấm mầu trắng, mặt dưới là đông đảo phiến nấm, khi non tất cả màu trắng, lúc già đưa sang màu hồng thịt, khôn xiết dai.

– giải pháp phòng trừ:

+ Chọn quanh vùng cấy tương tự sạch sẽ, kín gió.

+ ví như phát hiện gồm nấm dại mọc xung quanh khu vực nuôi trồng nấm đề nghị nhặt bỏ, tưới nước vôi để ngăn cản bào tử.

+ giải pháp ly những túi nấm bị nhiễm để phòng lây lan.

9.14. Bệnh do động vật hại và phương pháp phòng trừ

 * Chuột, kiến, gián, ốc:

– bọn chúng thường nạp năng lượng hạt thóc gồm giống nấm, gai giống và nấm mối black non.

– Thiệt hại chính bởi chúng tạo ra là câu hỏi lây truyền mầm dịch (nhiễm trùng hặc mộc nhĩ mốc) cho nấm sò.

– Để phòng trừ các tác nhân khiến trên họ thực hiện tiến công bẫy, bẫy chuột hoặc rắc hóa chất để xua xua chúng.

* Nhện nấm

– Nhện mộc nhĩ sinh sản cấp tốc và bao gồm vòng đời ngắn (17 – 24 ngày) bắt buộc chúng là đối tượng nguy hiểm cho nấm. Nhện cắn sợi nấm, hại nụ nấm và quả thể non.

– giải pháp phòng trừ:

+ Chọn vị trí nuôi trồng tốt, xa nơi cất nguyên liệu.

+ giá chỉ thể bắt buộc được vô trùng triệt để bởi hơi nước hoặc ủ bao gồm nhiệt độ to hơn 75°C.

+ diệt trùng phòng nuôi bởi formalin 0,5% hoặc xông khá diêm sinh.

+ sử dụng hóa hóa học dẫn dụ để diệt.

* Rệp (Bọ mạt)

 – Rệp có kích cỡ rất bé dại như hạt bụi có màu trắng nhạt, chúng tạo thành rất nhanh theo kiểu bọc ấu trùng. Chúng cắm nát gai nấm sò với đẻ trứng trên miệng lốt cắn.

– Trứng rệp có khả năng tự hút bồi bổ từ sợi nấm và phệ dần như trứng ốc, mụn nhọt và thay đổi màu sắc từ trắng ngà sang trọng vàng. Bọc trứng tạo ấu trùng sau 10 – 15 ngày hình thành hàng chục ngàn cá thể mới.

– Với kích cỡ rất nhỏ, lây truyền nhờ vào gió cùng kiểu chế tác bọc con nhộng nên rệp cải tiến và phát triển rất cấp tốc và gây tác hại lớn. Thuở đầu rệp kí sinh ở nút bông giỏi vỏ túi nấm. Kế tiếp chúng tìm biện pháp chui vào trong túi hoặc xâm lây truyền qua các vết rạch. Các túi bị lây lan rệp có các hạt như trứng cá ở bề mặt hoặc tại các vết rạch, bao bọc sợi mộc nhĩ bị lỗi hại có màu nâu, thô xác.

– biện pháp phòng trừ rệp:

+ Nuôi trồng nấm xa những chuồng trại chăn nuôi gia súc, gia cầm.

+ vệ sinh bằng hóa chất khu vực ươm sợi với nhà trồng.

+ Rắc vôi bột tổng thể nền bên xưởng địa điểm sản xuất.

* tuyến trùng

– tuyến đường trùng là 1 loại giun chỉ vô cùng nhỏ, dài khoảng chừng 1mm, thường sống trong đất ẩm hoặc nước bẩn. Bao gồm 2 nhiều loại tuyến trùng: tuyến trùng cam kết sinh bên trên hệ tua nấm và tuyến đường trùng gây thối nhũn trái thể nấm.

– Chúng cần sử dụng đầu chích hút thức ăn uống từ quả thể nấm, cắn nát làm cho quả thể mộc nhĩ sò bị nhũn, vữa và bám mùi hôi tanh.

– cách phòng trừ:

+ quá trình hấp khử trùng các túi giá chỉ thể cần đúng kỹ thuật sẽ diệt được 100% tuyến trùng.

+ Khi quan tâm thu hái nên dùng nước sạch nhằm tưới nấm.

+ Trời nắng cháy phải thông thoáng công ty nuôi trồng, quét nước ứ đọng ở sàn nhà và rất có thể rắc vôi bột hoặc tưới nước vôi xong để khô nền 1- 2 ngày.

10.Phương pháp theo dõi các chỉ tiêu

Chọn đôi mươi bịch ghép giống trồng bịch và 20 bịch ghép giống cùng theo dõi

10.1. Theo dõi và quan sát sự sinh trưởng, cách tân và phát triển của mộc nhĩ mối black được trồng bên trên cơ chất mùn cưa cao su ở những công thức

-Theo dõi tốc độ lan tơ nấm mèo mối đen trên cơ hóa học mùn cưa

– Dụng cụ: thước đo (mm), bút, sổ ghi chép

– cách tiến hành: ta bước đầu theo dõi sự lan tơ của nấm mối black (mm) từ bỏ khi gửi bịch nấm vào trong nhà ươm bịch. Đến ngày vật dụng 10 ta tiến hành đo chiều nhiều năm của sợi nấm. Cứ như vậy ta liên tiếp theo dõi và đo chiều dài sợi nấm vào trong ngày thứ 18, 26, 33, 40, 46, 51, 54, 58, 60 cho đến lúc sợi nấm lan bí mật bịch.-Theo dõi thời gian mở ra quả thể và quy trình thu hoạch

-Khi tơ vẫn lan kín bịch mộc nhĩ mối đen, ta gửi bịch ra đơn vị nuôi trồng.

-Rạch bịch xếp ngay cạnh nhau rồi che đất tạo luống.

-Tiến hành theo dõi thời hạn quả thể lộ diện (ngày) ở hai công thức: CT1 và CT2.

-Thời gian thu hái tính từ thời điểm quả thể xuất hiện thêm đến lúc nấm trưởng thành. Hái nấm yêu cầu hái vào sáng sớm hoặc chiều tối, vì đây là thời gian nấm mèo ngon và không biến thành già.-Theo dõi điểm sáng hình thái phát triển của mộc nhĩ mối đen

– Trong thời hạn nấm phát triển ta triển khai theo dõi đặc điểm hình thái phát triển của nấm mèo qua các chỉ tiêu:

+ Chiều dài thân mộc nhĩ (mm).

+ Đường kính mũ nấm mèo (mm).

+ Đường kính gốc nấm (mm).

– bí quyết tiến hành: quan sát và theo dõi số mộc nhĩ từng ngày kể từ khi nấm xuất hiện thêm đến lúc nấm trưởng thành. Dùng thước đo milimet đo chiều nhiều năm thân, đường kính mũ và đường kính gốc của từng cây nấm. Số liệu được thu thập mỗi ngày và xử lý hiệu quả trung bình.

– triển khai theo dõi 16 ngày (mỗi đợt) với tất cả 2 CT.

10.2. Đánh giá bán về năng suất

Đánh giá năng suất trên cả nhị công thức: CT1 với CT2 với những chỉ tiêu:

– số lượng cây trung bình/ bịch (cây): đếm con số cây sau 16 mùa thu hoạch của đôi mươi bịch thí nghiệm sinh hoạt mỗi công thức.

– khối lượng nấm trung bình/bịch (kg): khối lượng nấm thu hoạch sau 16 ngày của trăng tròn bịch thí nghiệm nghỉ ngơi mỗi công thức.

– toàn bô cây/kg (cây): đếm số kilomet trên 1 kg nấm ngơi nghỉ mỗi công thức.

Xem thêm: Nơi Bán Cảm Biến Nhiệt Bếp Hồng Ngoại, Dây Cảm Biến Bếp Hồng Ngoại

10.3. Theo dõi thực trạng bệnh sợ của mộc nhĩ mối đen

Theo dõi dịch nào gây hư tổn nấm sinh hoạt CT1 và CT2. Tỷ lệ nhiễm dịch được xác định bằng số bịch mắc bệnh trên tổng cộng bịch thí nghiệm ở mỗi công thức.