KỸ THUẬT NẤU ĂN CƠ BẢN

Bước chân vào khám phá thế giới nhà hàng hay ban đầu hành trình tập luyện để phát triển thành một đầu phòng bếp chuyên nghiệp, chắc chắn bạn ko thể quăng quật qua những kỹ thuật bào chế món ăn. Vày thế, chuyên mục KỸ THUẬT NẤU ĂN vẫn là địa điểm mang đến cho bạn những thông tin, kiến thức hữu ích về những kỹ thuật làm bếp ăn quan trọng đặc biệt mà các đầu bếp chuyên nghiệp hóa cần nhuần nhuyễn và nắm vững như: kỹ thuật phi-lê, sơ chế nguyên liệu, đốt rượu, confit… Từ đông đảo kỹ thuật này, bạn cũng có thể áp dụng để tự bản thân sáng tạo, học nấu ăn uống cơ bạn dạng theo cách trọn vẹn mới tương tự như tích lũy thêm thật những kinh nghiệm.

Bạn đang xem: Kỹ thuật nấu ăn cơ bản

*

*

*

*

*

Chọn chăm ngành học * Chọn chăm ngành học tập * nhà bếp Nóng siêng Đề phòng bếp Nóng nhà bếp Bánh chăm Đề bếp Bánh trộn Chế chăm Đề pha Chế phòng bếp Gia Đình chăm Đề nhà bếp Gia Đình QTNHKS siêng Đề QTNHKS Trung cấp cho CET có tác dụng Kem Digital Marketing chăm sóc Sắc Đẹp Khởi Sự kinh Doanh quản lý Sản Xuất truyền thông Học Viện Âm Nhạc Khoa Nhạc nỗ lực Dạy Theo Yêu cầu Anh Văn không giống

Xem thêm: 5 Cách Rửa Mặt Bằng Cám Gạo Hàng Ngày Để Da Sạch, Láng Mịn, Làn Da Mịn Màng Và Rạng Ngời Nhờ Bột Gạo

Chọn khóa đào tạo * Chọn khóa đào tạo và huấn luyện * Học nấu bếp Ăn Nghiệp Vụ nhà bếp Trưởng Nghiệp Vụ bếp Hàn Nghiệp Vụ nhà bếp Á Liên Thông nhà bếp Trưởng nhiệm vụ Bếp thế giới Nghiệp Vụ nhà bếp Thái phòng bếp Trưởng bếp Á nhà bếp Trưởng bếp Âu bếp Trưởng nhà bếp Hoa bếp Trưởng nhà bếp Nhật bếp Trưởng phòng bếp Việt Điểm trọng điểm Hồng Kông - Dimsum Eat Clean Food Stylist Học thổi nấu Ăn Chay Học giảm Tỉa rau củ Trang Trí tiếng Anh Đàm Thoại giành riêng cho Đầu Bếp các Khóa đun nấu Ăn khác Học làm bếp Ăn Theo Món Bánh Canh Cá Lóc miền trung - Bánh Canh Giò Heo Bánh Canh ghẹ - Bánh Canh Cua Bánh Cuốn nóng - Bánh Ướt Lòng kê Bánh Phở Lục nhan sắc (Phở Nguyên Lá - Phở Sợi) bánh mỳ Kebab Bánh Mì nước ta Bánh Xèo - Bánh Khọt Beef Steak hình dạng Âu Bún Bún bò – Hủ Tiếu nam giới Vang Bún Cá hà nội thủ đô Bún Chả hà thành - Bún Đậu Mắm Tôm Bún chả lụa - Bún thịt Nướng - Nem Nướng Bún Mắm - Lẩu Mắm - Bún Riêu trườn (Phần 1) bò Hàu Xốt Cay - Xốt Phô Mai trườn Kho + bò Hầm Tiêu Xanh hình dáng Việt bò Kho - Bún bò Huế trườn Né - trườn Lúc nhấp lên xuống - Bò đậy Tết loại Việt Cà Ri các Dòng Xốt Nhân Bánh Mì các Loại Xốt Chay các Món Cua (Cua Xốt Singapore - Cua Xốt Cà Ri - Cua Xốt Trứng muối bột - Cua muối bột Tuyết) những Món Khô những Món Tiềm hình trạng Hoa những Món Hầm Chay những Món Cua Hoàng Đế (King Crab) chả giò - Chả bò - trườn Viên - Chả Quế Cháo dinh dưỡng Cháo 3 Món (Cháo con cá quả - Cháo Tôm - Cháo Mực) Cháo Lòng – Mẹt Lòng Heo cơm Gà cơm Tấm cơm trắng Văn phòng Cốt các Dòng Lẩu vn Dê (Phần 1) Dê (Phần 2) Dê (Phần 3) Dê (Phần 4) Dưa muối Ngày đầu năm mới Điểm tâm Chay cha Miền Điểm trọng tâm Sáng gà 3 Món con kê Rán - Khoai Tây, Khoai Lang cừu Lắc Phô Mai con kê Nướng - kê Bó Xôi Gỏi thủy hải sản Hàu Nhật 16 Vị Hủ Tíu Mì Hoành Thánh - Sủi Cảo - Sườn Non Hủ Tíu nam Vang - Hủ Tíu Mì (Hải Sản, thô Xá Xíu) Kim Chi hàn quốc Lẩu bò Lẩu Chay (Lẩu Thái - Lẩu Riêu - Lẩu Mắm) Lẩu (Lẩu thủy sản Chua Cay - Lẩu Cua Đồng - Lẩu kê Nấu Nấm) Lẩu (Lẩu Tứ Xuyên - Lẩu trường Thọ) Lẩu Nhật (Nabemono) Lẩu - Nướng Mì hình dáng Hàn Mì Quảng Mì Trộn Trứng Lòng Đào Mì Vịt Tiềm - Mì gà Quay Mì Xào Món Hàn Nhân Bánh Mì việt nam Nhân bánh mì (Bánh Mì Heo tảo - bánh mỳ Phá Lấu) Nhân bánh mì (Bò Xốt Phi Lê - trườn Nướng) nước chấm Việt (Phần 1) nước để chấm Việt (Phần 2) Ốc (Cháy Tỏi, Rang Muối, Rang Me, Hấp) Ốc (Xào, Nướng) Ốc (Phần 3) Phá Lấu Phở trườn Phở con gà - Cháo gà - Gỏi con gà Sushi thịt Đông - Giò Thủ Tỉa dưa đỏ Tết Tomyum Thái - sườn heo Ớt Xanh to con Kiểu Thái tôm sú Đất (Crawfish) tôm sú (Lobster) Vịt con quay Bắc tởm 4 Món Xôi - bánh mì Xôi Bắp - Xôi Đậu Phộng - Xôi Tam sắc đẹp Xôi Vò - Xôi Xéo - Xôi Khúc Xôi Xá Xíu - Xôi gà - Xôi Thập Cẩm Xốt Hoa Xốt Kho Xốt Nướng Xốt Nướng đẳng cấp Hàn Xốt Nướng phong cách Thái Xốt Nướng Nhật bản Xốt Xào Học làm Bánh nhà bếp Trưởng phòng bếp Bánh Lớp Bánh hiện nay Đại Lớp Bánh ngắn hạn Lớp Bánh thường dùng Lớp Bánh Âu Bánh Âu Cơ bạn dạng Bánh Âu cải thiện Bánh Đài Loan Lớp Bánh Kem Lớp Bánh lạnh Lớp bánh mỳ Lớp Bánh Mì nâng cao Lớp Bánh Nướng Lớp Bánh Nhật Lớp Bánh Việt truyền thống lịch sử Nghiệp Vụ nhà bếp Bánh nước ngoài Nghiệp Vụ Bánh Kem chuyên nghiệp hóa Nghiệp Vụ thống trị Các Khóa bếp Bánh Khác siêng Đề Bánh Bánh Bao Lava tạo Hình Bánh Bông Lan Đài Loan Bánh Bông Lan Phô Mai Chà Bông Bánh Bông Lan Trứng muối hạt Bánh Bông Lan Trà Sữa Trân Châu Đường Đen Bánh Crepe Bánh Dứa Đài Loan Bánh Hành Kẹp Kẹo Tứ Vị Bánh hiện nay Đại - chăm Đề Chocolate hiện nay Đại Bánh Huế Bánh Kem Bắp Bánh Kem Bento Cake bánh mì Đài Loan bánh mì Hoa Cúc bánh mỳ Phô Mai bánh mỳ Thực Dưỡng bánh mỳ Ngàn Lớp hiện nay Đại (Pastry - Puff Pastry) Bánh miền nam bộ 1 Bánh miền nam bộ 2 Bánh Mochi Chấm Kem Sữa Bánh Nhật Đường Phố Bánh Nhật hiện Đại 1 Bánh Nhật hiện Đại 2 Bánh Pía Bánh Sinh Nhật rau xanh Câu Bánh Tart & Tort Bánh Trung Thu Bánh Trung Thu Dẻo Bánh Trung Thu Đài Loan Bánh Trung Thu Nướng Bánh Trung Thu hiện nay Đại - Hoa 3d Bánh Trung Thu Hoa Đậu Bánh Trung Thu Lava Đài Loan Bánh Trung Thu tạo Hình Bánh Trung Thu rau xanh Câu Bánh Việt combo Bánh Ngon Đài Loan Butter Cookies - 4 Vị trà Khúc Bạch trà Thảo Mộc Đài Loan Cheesecake Choux (Bánh Su Kem) Choux - Éclair Decorating siêng Đề Fondant chế tạo Hình Cookies Cookies cao cấp Cookies Thực dưỡng Croissant, Danish và Puff Pastry Cupcake Doughnut Entremet Cake With Glaze Mirror - Bánh che Gương Entremets Flan Ngũ Vị Fruit Shaped Dessert rau xanh Câu Vẽ rửa Healthy Bread Kem Bơ nước hàn Kẹo Cakepop Kẹo Đài Loan Kid"s Summer 1 Kid"s Summer 2 Masmallow và Pate De Fruit Mousse Cake Nerikiri (Wagashi) Noel Ấm Áp Paparoti Pinata Cake Pizza Roll Cake Roll Cake vẽ hình Sponge Cake - 2 Vị Snack Ngũ cốc Sweet Bun sản xuất Hình Bánh Đậu Xanh Trái Cây tạo Hình Chocolate sinh sản Hình Fondant chế tác Hình Thú 3d Tạo Hình Thú Mini Kem Sữa chế tạo Hình Thú Nổi thực hành thực tế Flan Gato thực hành thực tế Pizza thực hành thực tế Tiramisu Vẽ Fondant Xôi - Hoa Đậu bánh mì Mặn Học pha trộn Khóa Bar Trưởng Lớp Bartender nghiệp vụ Barista bài bản Lớp pha trộn Đặc Biệt pha trộn Tổng hòa hợp Khởi Sự kinh doanh Nhà sản phẩm - Café Nghiệp Vụ thống trị Bar Quốc Tế chuyên gia Cà Phê những Khóa pha chế Khác Bia Úp Ngược Bingsu trà 3 Miền trà Phần 1 trà Phần 2 trà Phần 3 chè Phần 4 chè Thái - hoa trái Đĩa Detox Latte Art Nước Ép pha chế Cà Phê tận nơi Pha Chế Cà Phê bằng tay thủ công - Brewing Sâm bổ dưỡng Sinh Tố Sữa dinh dưỡng (Sữa Đậu Nành, Sữa Bắp, Sữa Đậu Phộng, Sữa Óc Chó, Sữa Mè Đen, Sữa máu Rồng) Sữa Chua thời thượng Sữa Chua Trân Châu phối kết hợp Thức Uống bồi dưỡng Thức Uống tp. Hà nội Thức Uống hiện Đại Trà Sữa (2 Buổi) Trà Sữa (3 Buổi) Trà hoa quả Yaourt (Yaourt Hủ, Yaourt Dẻo, Yaourt Phô Mai) Yaourt (Yaourt Trái Cây, Yogurt Shake) phòng bếp Gia Đình bữa sớm Thông Minh thứ hạng Việt bữa sáng Thông Minh vẻ bên ngoài Âu bây giờ Ăn Gì 1 từ bây giờ Ăn Gì 2 Món Ngon vào buổi tối cuối tuần 1 Món Ngon cuối tuần 2 Món Ngon vào ngày cuối tuần 3 Món Ăn bổ dưỡng Món Ngon 3 Miền những món ngón Châu Á 1 những món ngón Châu Á 2 Món Ăn Cho bà mẹ Và bé nhỏ 1 Món Ăn Cho người mẹ Và bé 2 Món Ăn Đường Phố 1 Món Ăn Đường Phố 2 siêng Đề Điểm trung ương Hong Kong pha Chế cực Cool những Khóa phòng bếp Gia Đình không giống Nghiệp Vụ cai quản Nhà sản phẩm Khách Sạn quản Trị quán ăn Khách Sạn nước ngoài Nghiệp Vụ quản lý Nhà Hàng nhiệm vụ Lễ Tân chuyên nghiệp Giám Đốc Điều Hành nhà hàng quán ăn giờ Anh nhà hàng quán ăn Khách Sạn những Khóa quản lí Trị NH - KS Khác văn hóa truyền thống Ứng Xử Bàn Tiệc Kỹ Thuật chế biến Món Ăn cai quản Trị nhà hàng Khách Sạn Kỹ Thuật làm cho Bánh Kỹ Thuật pha chế Đồ Uống hướng Dẫn du lịch Marketing tạo ra Mẫu Và âu yếm Sắc Đẹp truyền thông Đa phương tiện đi lại Biểu Diễn Nhạc cố gắng Phương Tây trình diễn Nhạc thế Phương Tây - Violin trình diễn Nhạc gắng Phương Tây - Piano màn biểu diễn Nhạc vắt Phương Tây - Guitar màn biểu diễn Nhạc cầm cố Phương Tây - Trống Thanh Nhạc khác - CET Âm Nhạc CET Học có tác dụng Kem Đào Tạo nội dung Marketing Đào chế tạo ra Facebook kinh doanh Đào Tạo adwords Đào chế tác SEO Giám Đốc Digital kinh doanh Xây Dựng video clip Marketing hấp dẫn Khách sản phẩm 12 nghệ thuật Chốt Sale & Xử Lý Sự khước từ Kinh Doanh Online Cần sẵn sàng Gì? sức khỏe Của Chatbot Trong marketing Kỹ Thuật Viết nội dung Facebook đụng Đến cảm giác Khách Hàng sáng tạo Hình Ảnh lăng xê Đơn Giản Digital sale Ngành spa làm đẹp Digital sale Ngành F&B Digital Marketing chuyên viên Digital siêng Đề 1 Buổi thống trị Spa chuyên nghiệp hóa Kỹ Thuật Viên Spa chuyên nghiệp Trang Điểm cá nhân Kỹ Thuật âu yếm Da tận nhà Gội Đầu dưỡng sinh Khởi Sự marketing Spa nhân viên Trang Điểm nhân viên Phun Xăm Thẩm Mỹ làm chủ Dịch Vụ chăm sóc Và chế tác Mẫu Móng những Khóa chăm lo Sắc Đẹp khác Khởi Sự kinh doanh Ẩm Thực thống trị Sản Xuất truyền thông Nhiếp Ảnh dịch vụ thương mại Sản Xuất Phim chuyên môn Số những Khóa Học media Khác Violin Piano Guitar Guitar Đệm Hát các Khóa học Âm Nhạc khác Học thổi nấu Ăn Theo Yêu mong Học làm Bánh Theo Yêu cầu Học điều chế Theo Yêu ước Học có tác dụng Kem Theo Yêu ước Học nấu nướng Ăn nhanh Học Mở Quán kinh doanh Thành Nghề marketing Hủ Tíu Mực Lẩu bò Thập Cẩm - Lẩu Đuôi trườn - Phá Lấu bò - trườn Nướng Ngũ Vị Bún thủy sản - Lẩu Thái thủy hải sản Xôi Xéo - Xôi Ngô - Xôi Gấc - Xôi Lạc - Xôi Khúc - Xôi Cẩm Tím Bún Riêu Phở Dê – Phở bò Chè Khúc Bạch Kem Côn Đảo Dừa Đất Bánh ngắn hạn Chả Cốm giờ đồng hồ Anh Căn phiên bản Tiếng Anh chuyên Ngành quán ăn Tiếng Anh siêng Ngành khách sạn Tiếng Anh siêng Ngành phòng bếp Cơ bản Tiếng Anh chuyên Ngành Bếp nâng cao Tiếng Anh tiếp xúc Căn phiên bản Tiếng Anh Online NHKS Khóa Đào Tạo cho doanh nghiệp Dạy Giao Lưu chăm đề kỹ năng viết CV và phỏng vấn ứng tuyển Á Âu Summer For Kid bộ combo 6 Buổi Trong siêng Đề Á Âu Summer For Kid không Xác Định không giống