Bài viết sau đã mách cho chính mình công thức thổi nấu chả cá hàn quốc sốt cay với lẩu chả cá hàn quốc vừa ngon vừa đơn giản dễ dàng dễ làm. Click giúp thấy ngay và thuộc vào bếp ngay nhé!
Nguyên liệu làm cho Chả cá cốt cay nước hàn Cho 2 người
Chả cá nước hàn 4 miếng (có thể kiếm tìm thấy ở những siêu thị mập hoặc nhà hàng Hàn Quốc) Tương ớt nước hàn 2 muỗng nhỏ canh Ớt bột hàn quốc 4 muỗng coffe Giấm 1 muỗng canh Tỏi 1 củ Hành boa rô 1 nhánh (tỏi tây) hương liệu gia vị 30 gr (dầu ăn/ đường/ muối...)Sơ chế nguyên liệu
Tỏi rửa vỏ đi và bằm nhuyễn. Đối với chả cá đông lạnh, bạn cần rã đông khoảng 2 tiếng trước khi chế biến. Sau đó, cọ sơ chả cá với nước ấm. Cấp chả cá làm cho 3 với gập chiều dài theo như hình dích dắc, xiên qua xiên tre.Bạn đang xem: Cách nấu chả cá hàn quốc
Làm nước sốt
Cho 2 muỗng canh tương ớt, 4 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng nhỏ canh giấm, 2 muỗng canh con đường trắng vào tô với trộn đều. Bạn cũng có thể thay thế đường bởi mật ong hay đắm đuối rô bắp tùy ý ham mê nhé.Làm chả cá nóng cay
Bắc chảo lên bếp với cùng một muỗng canh dầu ăn, mang đến tỏi băm vào phi vàng. Đổ phần nóng vừa mới làm vào xào sơ, vặn lửa vừa, cho thêm 30ml nước mang đến sốt loãng hơn.Cho xiên chả cá vào trong chảo sốt, trở chả cá để không trở nên cháy nhé. Chúng ta dùng thìa rưới nước sốt phần đa lên xiên chả, để khoảng chừng 2 - 3 phút mang lại chả cá ngấm sốt rồi tắt bếp.Thành phẩm
Chả cá khi dứt xong nặng mùi thơm phức, vị dẻo mềm, ngọt ngọt chua cay ngon nặng nề cưỡng. Bạn có thể rắc thêm một ít hành boa rô giảm nhuyễn nhằm trang trí nhé.Nguyên liệu làm cho Lẩu chả cá nước hàn Cho 2 người
Cá cơm trắng khô 50 gr Rong biển khơi khô 15 gr (có thể mua tại những siêu thị) Củ cải trắng 600 gr Chả cá nước hàn 300 gr (có thể cài tại các siêu thị bự hoặc ẩm thực ăn uống Hàn Quốc) mộc nhĩ đông cô tươi 150 gr Nấm kim châm 150 gr rau củ tần ô 150 gr (cải cúc) gia vị 30 gr (đường/ phân tử nêm/ muối...)Sơ chế nguyên liệu
600 gr củ cải trắngrửa sạch, gọt vỏ, thái vuông. 150 gr mộc nhĩ đông cô rửa vơi tay, cắt vứt những phần hư, dấu bẩn, trường hợp cuống mộc nhĩ cứng quá thì nên cắt bỏ. 150 gr mộc nhĩ kim châm giảm rễ, dìm nước muối bột loãng khoảng tầm 5 phút, tiếp nối rửa sạch bởi nước lạnh.150 gr rau tần ô cắt cho phần rễ và thân già, nhặt vứt lá vàng. Cắt khúc dài khoảng 5 - 7cm, rửa sạch mát rồi cho vào rổ, nhằm ráo.Nấu nước dùng
50 gr cá cơm trắng khô đem hết ruột, cho vô nồi 1 lít nước lọc, cùng rất củ cải trắng cùng 15 gr rong biển cả khô. Để lửa nhỏ vừa vào 15 phút để nấu đem nước dùng.Sau đó, nêm thêm 10 gr đường và 8 gr phân tử nêm, dùng muỗng khuấy gần như rồi để bếp thêm 5 phút nữa. Lọc đem nước dùng cho nồi lẩu.Nấu lẩu
Gập chả cá có tác dụng 3, xếp thành các hình dích dắc cùng xỏ vào xiên que. Bắc một nồi lẩu khác, đến chả cá, mộc nhĩ kim châm, nấm mèo đông cô cùng rau tần ô vào. Lấy phần nước dùng đã chuẩn bị ở bên trên đổ vào trong nồi lẩu. Đun sôi lẩu và để lửa nhỏ tuổi giữ trộn nước lẩu lạnh rồi dùng dần nhé.Thành phẩm
Nước lẩu thơm ngon, nghi chết giả khói, đậm đà và ngọt vị. Bạn cũng có thể chuẩn bị thêm 1 kg bún cọng nhỏ tuổi hoặc 2 gói mì để ăn kèm với lẩu nhé!Mẹo thực hiện món ăn:Cách lựa chọn nấm đông cô: hãy chọn loại cánh vừa phải, húi chặt, màu đá quý nâu.Cách bảo vệ nấm đông cô: các bạn dùng miếng khăn mềm độ ẩm lau sạch sẽ nấm, xếp gọn trong tờ giấy báo cùng gói lại thiệt kín, nhằm trong phòng mát tủ lạnh.Cách bảo vệ nấm kim châm: chúng ta cũng có thể gói bí mật lại bằng giấy báo và để tại nhiệt độ khoảng chừng 10 đến 15 độ C (ở chống mát tủ lạnh) sẽ bảo vệ được trong 30 - 40 ngày nhé.
Xem thêm: "Truyện Mật Ngữ" Giá Tốt Tháng 10, 2021, Truyện Mật Ngữ Giá Tốt Tháng 10, 2021
Với 2 giải pháp nấu món ngon với chả cá nước hàn trên đây, Điện sản phẩm công nghệ XANH chúc bạn thành công! Hãy hưởng thụ và chia sẻ bí cấp bách nấu ăn uống này với người thân và bạn bè nhé!*Tham khảo hình ảnh và phương pháp từ cooky.vn.
hướng dẫn nấu cạnh tranh hiểu, không làm cho được bí quyết nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu hụt vật liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)