Các các loại ớt trên nhân loại vô cùng nhiều mẫu mã và phong phú. Từng loại gồm đặc điểm, bắt đầu và độ cay không giống nhau. Hôm nay, thể loại Mẹo vào phòng bếp của Điện lắp thêm XANH sẽ trình làng đến các bạn 10 một số loại ớt cay nhất núm giới, nhờ vào đơn đo Scoville Heat Units (SHU) nhé!
1 Thang đo độ cay Scoville
Thang đo độ cay Scoville là 1 công rứa dùng để giám sát độ cay của các loại ớt, trải qua cơ quan liêu cảm giác. Được biết, ông Wilbur Scoville là fan đã tạo nên ra thang đo này vào khoảng thời gian 1912 khi ông đang thao tác làm việc tại công ty Parke Davis ở Detroit.Bạn đang xem: Những loại ớt cay nhất thế giới
Bảng Scoville giản hóa:
2 các loại ớt cay nhất cụ giới
Ớt Carolina ReaperỚt Carolina Reaper có xuất phát từ Mỹ. Nó đứng đầu list những loại ớt cay nhất nỗ lực giới. So với ớt chỉ thiên hay ớt hiểm của Việt Nam, Carolina Reaper cay hơn vội vài chục lần. Vày thế, ko phải ai ai cũng có đủ gan dạ để nếm thử một số loại ớt có độ cay "kinh khủng" này dù chỉ một miếng nhỏ.Với độ cay trung bình từ 1.569.383 - 2.200.000 SHU, ớt Carolina Reaper thường được dùng làm chế biến các món nạp năng lượng cay cùng để nghiên cứu và phân tích trong y học chống dịch ung thư.
Ớt Trinidad Moruga ScorpionỚt Trinidad Moruga Scorpion có xuất phát từ Trinidad và Tobago, thuộc bọn họ ớt bọ cạp. Độ cay của chính nó chỉ xếp sau ớt Carolina Reaper nhưng mà thôi!Trinidad Moruga Scorpion được ví như "con tai ác thú" dưới bản thiết kế quả mong lửa, bởi vì nó có thể xé toạc dạ dày của khách hàng bằng sức cay và nóng "khủng khiếp".Dù khôn cùng cay, nhưng mùi vị của các loại ớt này cũng tương đối tuyệt vời. Do thế, nó được dùng để chế biến tương ớt, làm nguyên liệu của một trong những món ăn hoặc trộn với sơn tàu biển lớn để ngăn chặn hàu dính lên đáy tàu.Ớt Trinidad Moruga Scorpion bao gồm độ cay lên tới 2.009.231 SHU.
Ớt 7 Pot Brain StrainXếp thiết bị 3 trong list này là cái tên 7 Pot Brain Strain đến từ Trinidad. Đây là 1 trong những giống ớt có khá nhiều loại ớt cay nhất ráng giới. Mỗi loại có color khác nhau tuy thế mang điểm lưu ý chung là hình dạng giống như bộ óc của bé người.Với độ cay khoảng 1.900.000 SHU, ớt 7 Pot Brain Strain sẽ khiến bạn có cảm xúc cay đến mức não mong muốn nổ tung khi mới chỉ ăn thử.
Ớt 7 Pot DouglahCác đảo Caribbean là khu vực sản sinh ra một số loại ớt 7 Pot Douglah này. Không giống những nhiều loại ớt khác, 7 Pot Douglah mang cho bạn màu nâu thẫm và tất cả vị ngon, lôi kéo hơn. Bởi vì thế, nó thường xuyên được thực hiện trong tương đối nhiều thực phẩm nhưng chưa đến một lượng nhỏ.Tuy ít cay hơn những loại ớt phía trên, dẫu vậy độ cay của Douglah cũng không hẳn "dạng vừa", khoảng chừng 1.853.936 SHU. Cũng chính vì thế, nó hoàn toàn có thể khiến bạn nhập viện với đau rát bao tử suốt các giờ còn nếu như không quen nạp năng lượng cay.
Ớt 7 Pot PrimoPrimo là một trong loại ớt thuộc tương đương 7 Pot. Nó bao gồm vỏ sần sùi, đuôi dài cùng nhọn, trông giống như ớt Carolina.Độ cay của 7 Pot Primo vào lúc 1.469.000 SHU, nhát hơn Carolina tới sát 700.000 SHU. Mặc dù nhiên, nó vẫn rất có thể khiến bạn phải "khóc thét" khi chỉ mới nếm thử.
Ớt Trinidad Scorpion Butch TTrinidad Scorpion Butch T là 1 giống ớt thuộc chúng ta ớt bọ cạp, được trí tuệ sáng tạo bởi ông Butch Taylor - chủ thương hiệu nước sốt ydeco ở Mississippi.Điểm dìm của các loại ớt này nằm tại đoạn núm nhô ra trông hết sức đặc biệt. So với ớt Trinidad Moruga Scorpion, Trinidad Scorpion Butch T ít cay nồng hơn. Tuy nhiên, nó vẫn đổi thay nỗi "ám ảnh" của không ít người.Với độ cay đạt mang đến 1.463.700 SHU, các loại ớt này hoàn toàn có thể khiến bàn tay của khách hàng bỏng rát cho hai ngày nếu như vô tình dính phải.
Ớt Naga ViperNaga Viper là 1 loại ớt rất hiếm, có bắt đầu từ Anh, được lại tao từ tía giống ớt: Naga Morich, Bhut Jolokia và Trinidad Scorpion thông qua quy trình thụ phấn tối thiểu 1 năm.Với độ cay nồng khoảng 1.349.000 SHU. Ớt Naga Viper có thể khiến bạn cay cháy cổ họng, tung nước mắt và nước mũi khi ăn uống phải nó. Vị thế, nó được sử dụng để chế tạo vũ khí phòng bạo động.
Ớt InfinityỚt Infinity được tạo thành bởi những nhà khoa học Anh. Tuy gồm độ cay nồng kém hơn Naga Viper, cơ mà nó cũng khiến cho nhiều fan phải "e dè", "khiếp sợ".Sở hữu độ cay vào mức 1.176.182 SHU, Infinity được ví như "cục than hồng" bởi gây ra cảm giác cay nóng kéo dãn dài hàng giờ đồng hồ liền. Thậm chí sữa tốt nước nóng cũng quan trọng đẩy lùi được vị cay này.
Ớt Bhut JolokiaỚt Bhut Jolokia tốt ớt ma có xuất phát từ vùng Assam và Nagaland của Ấn Độ. Năm 2007, nó được Guinness công nhận là một số loại ớt cay nhất rứa giới.Hiện nay, một số loại ớt này trở nên thông dụng hơn, hay được áp dụng để chế biến những món ăn uống có vị cay hoặc để sản xuất vũ khí sinh học, bom khói.Với độ cay là 1.041.427 SHU, Bhut Jolokia được đánh giá có độ cay to khiếp. Đến mức khi được sản xuất thành vũ trang sinh học, độ cay nồng nực của nó rất có thể bóp nghẹt kẻ thù.
Ớt 7 Pot BarrackporeBarrackpore cũng là 1 trong những loại ớt thuộc tương đương 7 Pot. Nó gồm vỏ bên phía ngoài sần sùi và to thêm nhiều so với những loại ớt 7 Pot khác. Lúc chín, ớt 7 Pot Barrackpore thường có màu đỏ, nhiều lúc có thêm màu đá quý hoặc màu sô cô la. đối với 7 Pot Brain Strain, vị cay của chính nó kém hơn một nửa.Tuy nhiên, 7 Pot Barrackpore vẫn được xem như là một thách thức lớn so với những người muốn nạp năng lượng cay.
Điện trang bị XANH đã cung cấp xong xuôi thông tin về những loại ớt cay nhất vậy giới. Chúc các bạn có một ngày bắt đầu vui vẻ và nhớ rằng vào phân mục Mẹo vào bếp liên tiếp để tìm hiểu thêm thông tin về những loại thực phẩm khác nhé!