Những món canh ngon để giúp đỡ bữa cơm gia đình thêm tròn vị và lôi kéo hơn. Hôm nay, Điện vật dụng XANH đã cùng các bạn vào phòng bếp trổ tài nhằm chiêu đãi mái ấm gia đình với 2 cách làm canh rau dền tôm khô cực 1-1 giản người nào cũng làm được nhé!
Nguyên liệu làm Canh rau dền tôm khô mang đến 4 người
rau củ dền 200 gr Tôm thô 30 gr Dầu ăn 3 muỗng canh tỏi băm nhuyễn 1 muỗng coffe gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu)Cách chọn thiết lập tôm khô ngon
Màu sắc: Tôm khô ngon thường xuyên có màu đỏ tươi thoải mái và tự nhiên (màu của men gạch), kia là nhiều loại tôm được phơi sống. Tôm thô có màu đỏ nhạt, hay đỏ sẫm là tôm sẽ để thọ ngày với được luộc chín bắt đầu phơi, hoặc tôm được tẩm bởi phẩm màu.Bạn đang xem: Nấu canh rau dền đỏ
Hình dạng: Tôm ngon là lúc cầm bên trên tay giết săn, chắc, ngửi không có mùi nồng lạ, sạch sẽ vỏ, chân với mang, khi cố gắng vào có cảm giác khô, nhưng khi ăn vẫn còn đấy vị ngọt nước. Hình dáng con tôm đều, thân cứng, no tròn với săn chắc. Khi bóp vào mình con tôm, tôm không xẩy ra gãy vụn tốt mềm.Mùi vị: Tôm được thiết kế bằng tôm biển khi sờ vào có thể còn lợn cợn mèo và mùi tanh tanh rất đặc trưng của vị biển. Tôm khô được thiết kế bằng tôm khu đất (sông) hay ngọt hơn tôm biển. Tôm đất thân bé dại và tròn hơn tôm biển. Một bí quyết khác nữa minh bạch là tôm hùm thường bám mùi tanh hơn tôm đất.
Sơ chế nguyên liệu
Rau dền nhặt quăng quật gốc với lá sâu kế tiếp rửa không bẩn với nước muối bột loãng. Để ráo nước. Ví như rau dền dài chúng ta cũng có thể cắt thành phần đông khúc ngắn nhằm nấu đến dễ.Bạn mang đến 30gr tôm thô vào chén ngâm cùng với nước ấm khoảng chừng 15 phút cho nở. Sau đó vớt ra để ráo.
Xào tôm khô
Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 3 muống nêm canh dầu ăn, hóng dầu nóng, bạn cho một muỗng cafe tỏi băm vào phi vàng với thơm. Sau đó, các bạn cho tôm thô vào xào khoảng tầm 1 phút nhằm tôm săn lại.
Nấu canh
Khi giết tôm thô săn lại và bám mùi thơm, bạn cho 1 lít nước vào đun sôi.Nước sôi, chúng ta giảm nhỏ lửa, hớt vứt bọt và đến rau dền vào, nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cafe hạt nêm cùng khuấy dịu cho hương liệu gia vị tan đều. Lúc nước sôi lại nữa thì tắt bếp.Thành phẩm
Canh rau củ dền thổi nấu tôm khô, nóng hổi thơm ngon chắc chắn cả gia đình bạn sẽ thích mê. Múc canh ra đánh rắc thêm không nhiều tiêu cùng mời các bạn cùng hưởng thụ thôi.Nguyên liệu làm Canh rau xanh dền làm bếp tép khô đến 2 người
rau củ dền 400 gr Tép thô 2 muỗng canh nước mắm nam ngư 3 muỗng canh các gia vị thông dụng 1 ít (muối/ bột ngọt/ hạt nêm)Cách chọn download tép thô ngon, chất lượng
Tép ngon sẽ sở hữu màu hồng phớt cam nhạt, tép ráo cùng mùi thơm sệt trưng.Không nên chọn lựa mua tép bị ẩm, giữ mùi nặng mốc vì đó là tép vẫn để lâu, ko đảm bảo bình an khi sử dụng. Ngoài ra, giả dụ tép bao gồm màu cam vượt đậm cũng không hãy chọn vì đấy là tép khô vẫn tẩm phẩm màu hóa chất để ưa nhìn hơn.Bạn rất có thể dễ dàng download tép thô tại chuỗi shop Bách hóa XANH trên toàn quốc. Khi mua nên chú ý kĩ đến nguồn gốc, xuất xứ, vỏ hộp và hạn áp dụng của tép.Sơ chế nguyên liệu
Rau dền nhặt bỏ các lá già, lá bị dập rồi dìm trong nước muối pha loãng khoảng tầm 5 phút. Sau đó, rửa sạch sẽ lại một đợt tiếp nhữa rồi vớt ra rổ để ráo.Nấu canh
Bắc nồi lên bếp, cho một lít nước và 2 muống nêm canh tép thô vào nồi nấu ăn sôi ở lửa lớn. Nêm canh cùng với 3 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe hạt nêm và 50% muỗng coffe bột ngọt rồi đung nóng trong khoảng 5 phút.Khi nước nồi canh sôi lên thì nhanh tay cho rau dền vào nồi, hạ lửa vừa với đợi khoảng tầm 3 phút, nêm và nếm lại gia vị làm sao cho vừa nạp năng lượng là các bạn đã xong xuôi món nạp năng lượng rồi đó.Xem thêm: Bật Mí Cách Làm Nước Cốt Chanh Là Gì? Cách Làm Và Bảo Quản Nước Cốt Chanh
Thành phẩm
Canh rau xanh dền thổi nấu tép khô với phương pháp làm rất nhanh và solo giản. Canh ngọt thanh dựa vào tép, rau dền mới chín tới tới chứ không xẩy ra nhũn.Nếu đắn đo nấu gì đến bữa ăn hôm nay thì hãy vào phòng bếp thử ngay món canh rau xanh dền nấu tép này nhé.2 bí quyết nấu món canh rau xanh dền tôm khô với nguyên vật liệu dân dã, dễ dàng làm nhưng mùi vị cực kỳ bắt cơm đó nha. Với phương pháp mà Điện thiết bị XANH đã share ở trên thì nên vào nhà bếp để trổ tài chiêu đã mái ấm gia đình ngay nhé! Chúc bạn triển khai thành công món ăn uống này!