MÌ SỢI JAJANGMYUN MUA Ở ĐÂU

Mì tương black Hàn Quốc còn được gọi là Jajangmyeon tất cả thơm ngon đặc trưng. Phương pháp làm mì tương đen chuẩn vị Hàn Quốc tại nhà cực đơn giản.

Mì tương black Hàn Quốc còn được gọi là Jajangmyeon là một trong món ăn đặc trưng của nước hàn với tua mì giòn, dai, sốt tương đen đậm đà thơm ngon. Giải pháp làm mì tương đen tận nơi không cực nhọc mà vẫn bảo vệ chuẩn vị Hàn.Bạn vẫn xem: Mì tua jajangmyun sở hữu ở đâu

Bếp newptcsitedaily.com phía dẫn giải pháp làm mì tương black ngon chuẩn chỉnh vị hàn quốc tại nhà rất có thể nấu nhanh ai ăn uống cũng thích.Bạn đã xem: Mì gai jajangmyun download ở đâu

Bạn vẫn xem: Mì gai jajangmyun cài ở đâu

1. Giải pháp làm mì tương đen

Nguyên liệu có tác dụng mì tương đen

- 400g mì sợi Hàn Quốc

- 300g thịt ba chỉ heo

- 200g túng ngòi

- 3 trái trứng gà

- 200g củ cải trắng

- 200g khoai tây

- 200g hành tây

- 300g dưa chuột

- 100ml nóng tương đen Hàn Quốc

- 30g bột khoai tây

- Một ít mè white rang

- Dầu thực vật, muối, đường, hạt nêm...

Bạn đang xem: Mì sợi jajangmyun mua ở đâu

Cách làm cho mì tương black Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế rau củ

- túng ngòi, củ cải trắng, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch sẽ rồi giảm hạt lựu nhỏ.

- Hành tây bóc tách vỏ, rửa sạch mát rồi thái phân tử lựu to hơn so với túng ngồi cùng củ cải trắng.

- Dưa leo cọ sạch, dìm nước muối loãng rồi cắt sợi chỉ.

- Trứng kê luộc 8 phút nước sôi kế tiếp vớt ra tách bóc vỏ.

- Thịt ba rọi rửa cùng với nước muối bột loãng, kế tiếp rửa lại cùng với nước sạch. Bỏ phân bì và thái miếng hạt lựu nhỏ.


*

Bước 3: làm cho sốt tương đen

- khi rau củ, thịt ba chỉ đã xào săn lại với nhau, mang lại 100ml sốt tương black vào thân chảo, hòn đảo nhẹ tay trọng tâm chảo đến tương đen kịp nóng với tan đều. Tiếp nối đảo phần đa tay trộn phần tương black với tất cả hổn hợp rau củ, thịt. Thêm khoảng 100ml nước thanh lọc vào rồi bịt vung lại nấu cho tới khi thấy rau củ chín trả toàn.

- hòa tan 30g bột khoai tây, 5g đường với cùng 1 xíu nước lạnh, đổ nhàn vào nồi sốt tương đen đang sôi, vừa đổ vừa khuấy cho tới khi thấy hỗn hợp sốt sánh lại. Nêm và nếm lại gia vị cho vừa ăn là chấm dứt phần sốt.

Nước sốt mì tương đen có màu đặc thù và khôn cùng sánh

Bước 4: Luộc mì

- bắc chảo nước lên bếp, đun sôi nước rồi mang lại gói mì sợi hàn quốc vào, luộc mình khoảng chừng 4 phút là chín tới. Vớt mì ra nhằm ráo nước.

Bước 5: ngừng mì tương đen

- cho mì sẽ luộc chín vào tô to, múc phần nóng tương đen đã nấu ngừng lên trên, lượng cho cân xứng với chế độ ăn.

Thưởng thức

Mì tương đen hàn quốc thơm ngon hấp dẫn

2. Giải pháp làm mì tươi đen Hàn Quốc

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 300g bột mì số 11

- 100ml nước

- 1 trái trứng gà

- 1 xíu muối

Lưu ý: có tác dụng mì bởi bột mì số 8 ăn có khả năng sẽ bị bở, làm bởi bột mì số 13 ăn có khả năng sẽ bị xốp, bột mì số 11 sẽ đến sợi mì dai dai khôn xiết ngon.

Cách có tác dụng mì tươi Hàn Quốc

Bước 1: Trứng con kê đập vào cốc, thêm vào nước thanh lọc (đong đúng chuẩn tổng lượng trứng và nước là 100ml), sản xuất 1 xíu muối bột rồi đánh thật tan hết trứng và muối.

Bước 2: mang đến bột mì vào âu lớn, đổ từ từ tất cả hổn hợp trứng, nước vào bột mì và nhào bột thành một khối mịn không dính tay là được (nhào khoảng chừng 5 phút là được). Tiếp nối để bột nghỉ ngơi 30 phút.

Bước 3: chế tạo hình mì

- sau khoản thời gian bột nghỉ, lấy nát ra dùng cán bột cán thành một khối mỏng. Vội vàng khối bột lại, tiếp tục cán dẹp mỏng tanh (thực hiện khoảng tầm 7 - 8 lần).

- vội vàng bột lại thành 1 khối và có độ dai, mịn, để mì nghỉ thêm trong vòng 30 phút nữa.

- kế tiếp tiếp tục rước bột ra, cán mỏng, gập song cán mỏng dính thêm 7 - 8 lần nữa.

- sau cùng cán bột thật mỏng. Gấp bột làm 3 và sử dụng dao cắt mì thành từng lát mỏng tanh hoặc dày theo ý muốn. Cắt hoàn thành dở phần vội vàng ra sẽ được những gai mì dài.

Cắt mì thành từng sợi

Bước 4: Bắc 1 nồi nước lên bếp hâm sôi già. đến mì vào trụng mì với nước sôi tự 2 - 3 phút rồi vớt tức thì ra bỏ vô thau nước lạnh để sợi mì được giòn hơn. Sau khi thấy mì sẽ nguội thì vớt ra, để ráo nước.

Cách làm mì tươi này đến sợi mì dai, giòn cùng thơm dùng để nấu mì tương đen rất vừa thơm vừa ngon và chuẩn chỉnh vị Hàn.

Một số chú ý khi đun nấu mì tương đen

- rau củ củ ăn uống kèm hoàn toàn có thể thêm bắp cải, cải thảo góp tô mì nhiều dinh dưỡng.

- giải pháp làm mì tương black chay rất 1-1 giản, chỉ cần không bỏ thịt vào là được.

Xem thêm: Thảm Án Bình Phước: Mẹ Tử Tù Vũ Văn Tiến Giờ Ra Sao, Bình Phước Thi Hành Án Với Tử Tù Vũ Văn Tiến

- Mì tương đen Việt Nam cũng có thể có cách làm giống như mì Hàn Quốc, sự khác biệt lớn duy nhất là người việt nam tráng trứng để ăn lẫn chứ ko luộc để ăn uống như fan Hàn Quốc.