Hãy tò mò cách luộc máu lợn ngon sẽ giúp đỡ người thân của mình thích ăn món này chúng ta nhé.
cách luộc ngày tiết lợn ngon có vật liệu như sau:
- tiết lợn chưa đông: 1 chén
Bạn đang xem: Cách luộc tiết lợn ngon
- Hành lá: 6 cây
- rau củ răm : nửa nắm nhỏ
- hạt tiêu xay : thìa bé dại
- Gia vị: hạt nêm agi ngon , gia vị bột ngọt
- Nước lạnh: sát 2 chén bát
- rau xanh ngò gai: 3 cây
- Tía tô: 1 cây
Hiện nay thì bên ngoài chợ rất có thể bán cả hai loại là máu đông với tiết không đông. Trường hợp như tải tiết ko đông thì tiết đã có được hãm đông bằng nước mắm, bởi vì vậy phải ta cần phải sơ chế nhằm tiết không bị mặn và có thể đông được.
Cách luộc máu lợn ngon :
Video vẫn HOT
- cho tiết lợn ra bát, lấy 1 thìa bột ngọt, tiêu vào chén tiết, quậy rất nhiều lên.
- làm cho sạch hành lá, rau xanh răm, thái nhỏ, đến vào chén bát tiết đánh đa số lên.
- Sau đó, cho bát tiết này vào nồi lớn, cho thêm 2 chén ăn cơm nước lạnh vào hòa đều. Do tiết mặn săn nên lúc cho gia vị, bạn không cần thiết phải cho thêm muối giỏi hạt nêm.
- Sau khoảng 15 phút, ngày tiết đông lại, chúng ta có thể dùng dao nhỏ hoặc thìa để phân tách nồi tiết thành nhiều phần bé dại hơn.
- Đun sôi khoảng tầm 1 tô nước, thả máu vào nồi luộc chín.
- trong khi đợi huyết chín, bạn hãy làm sạch lá tía tô và ngò gai, tiếp đến thái nhỏ.
- máu chín, cho cây tía tô và ngò gai vào nồi, nêm thêm một thìa nhỏ tuổi hạt nêm rồi tắt bếp.
- Đậy vung thêm khoảng chừng 10 phút là có thể thưởng thức món tiết luộc này.
Lưu ý: chúng ta hãy luộc tiết nghỉ ngơi lửa nhỏ tuổi cho sôi lăn tăn, trường hợp luộc sống lửa lớn sẽ làm cho tiết bị xốp cùng khô, sẽ không được ngon.
Món canh ngày tiết luộc rất bồi bổ và được nhiều người ưa thích. Sẽ khá hợp nếu ăn kèm thêm với măng ớt chua cay.
Chúc bạn thành công với món ngày tiết luộc vừa ngon vừa non này!
Thử có tác dụng tiết hầm ngải cứu vừa thơm và ngon lại vô cùng bồi dưỡng
Lâu lâu bạn hãy thử làm cho tiết hầm ngải cứu vớt vừa thơm và ngon lại vô cùng bổ dưỡng ngay nhé. Đảm bảo bữa "đổi gió" này đã khiến các bạn thích thú.
Vịt lộn hầm ngải cứu thì có vẻ thân quen rồi. Cầm còn ngày tiết hầm ngải cứu các bạn có biết không? Tiết mặc dù là thực phẩm chẳng mấy xa lạ trong nền siêu thị nhà hàng Việt, tuy vậy không phải người nào cũng ăn được. Mặc dù thế ai ăn được rồi thì lại say mê hết sức đấy.
Do đó, món huyết hầm ngải cứu dần đổi thay món ngon độc đáo và khác biệt được nhiều người dân ưa thích, độc nhất vô nhị là fan Hà Thành. Nếu bạn muốn thử món nạp năng lượng này, hãy thuộc vào nhà bếp trổ tài tức thì nhé.
Thời gian chế tao : 35 - 40 phút
Dành cho : 4 bạn
1 nguyên vật liệu làm món ngày tiết hầm ngải cứu vãn
500g huyết lợn
500g rau củ ngải cứu vớt
Hành khô, chanh, lạc (đậu phộng), ớt
Gia vị: phân tử nêm, mì bao gồm (bột ngọt), tiêu xay, nước mắm, đường, dầu ăn
Dụng cụ: Khăn sạch, giấy thấm dầu
2 bí quyết làm món tiết hầm ngải cứu vãn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, chúng ta rang lạc đến khi chín cùng tỏa mùi hương thơm thì bỏ vào khăn ủ tầm đôi mươi phút để lưu lại được độ giòn ngon. Ngừng thì bạn đem lạc rang cọ xát để loại bỏ vỏ nhé.
Sau đó, chúng ta cắt hành khô thành lát mỏng, lấy phi kim cương thơm, rồi cho ra giấy ngấm dầu nhằm ráo giảm dầu và hành giòn hơn. Còn ngải cứu vãn thì nhặt rước ngọn và các lá non. Xong xuôi thì rửa sạch cùng vò vơi ngải cứu giúp để giảm bớt độ đắng với giữ được màu xanh bắt mắt sau khi đun nấu chín.
Bước 2: Luộc huyết lợn
Bạn bắc chảo lên bếp, cho khoảng tầm 1,5 - 2 lít nước với 1 muỗng coffe hạt nêm vào, đun đến lúc nước nóng già, hơi lăn tăn thì thêm huyết lợn vào luộc.
Lưu ý, trong quy trình luộc, bạn hãy nhớ hớt bọt thường xuyên để giữ trộn nước được trong nha.
Bước 3: ngừng tiết lợn hầm ngải cứu giúp
Khi tiết lợn vừa chín, bạn cho rau ngải cứu giúp đã nhặt vào, hòn đảo đều nhằm rau thật chín và vẫn duy trì được độ xanh rất đẹp mắt. Đồng thời, hãy nêm thêm 1/3 thìa canh hạt nêm, 1/3 muỗng canh bột ngọt, 1/3 muỗng nhỏ canh tiêu xay, 30ml nước mắm và muỗng canh con đường vào.
Bạn nấu đến lúc ngải cứu vãn vừa chín tới thì tắt bếp. Ngừng thì bạn múc kết quả ra tô, rắc thêm chút hành phi và lạc rang lên trên. Lúc ăn, chúng ta có thể vắt thêm tí chanh và mang đến vài lát ớt vào nhằm tăng mùi vị nhé.
Xem thêm: Sữa Bột Dutch Lady Cô Gái Hà Lan Step2 Bib, Sữa Bột Dutch Baby Gold Step 2 (900G)
3 sản phẩm
Món ăn sau khi xong xuôi tỏa mùi hương thơm nức mọi gian bếp luôn. Lúc thưởng thức, các bạn sẽ cảm nhận thấy từng miếng tiết dai mềm, ngọt thơm phối hợp cùng phong vị nồng nồng, ngai vàng ngái từ rau củ ngải cứu. Đặc biệt, bạn sẽ không thấy vị đắng khó nạp năng lượng đâu, bảo vệ hấp dẫn vô cùng.
Hy vọng qua chia sẻ trên, bạn đã biết phương pháp làm huyết hầm ngải cứu giúp rồi nhé. Tất cả các hương vị cùng hòa quấn vào nhau khiến bạn cảm xúc sảng khoái và dễ chịu vô cùng.
Thực hư về món tiết heo được đồn thổi ‘kinh tởm’ trên mạng làng hội? "Ở những lò mổ lợn, người ta hốt máu, phân, thủy dịch rồi đun nấu thành tiết xuất bán cho người tiêu dùng. Một vài loại máu khác gồm hóa chất trong đó...", dân cư mạng share về quá trình lấy máu heo đầy "kinh tởm" khiến ít nhiều người hoang mang. Liệu hầu như status kia tính thực sự là bao nhiêu? huyết là...