Tôm sốt thái là một món ăn uống đường phố lừng danh tại Thái Lan. Nếu như khách hàng đã lỡ say đắm mùi vị của món này thì tránh việc bỏ qua biện pháp làm tôm nóng thái dưới đây!
Tôm nóng thái là món nạp năng lượng cực ngon cùng là món ăn uống đường phố khét tiếng tại Thái Lan
Ẩm thực của Thái Lan luôn luôn biết cách làm ưa chuộng thực khách nhờ vào sự phong phú của mình. Đặc biệt, siêu thị Thái Lan luôn hòa trộn tinh tế giữa các gia vị, thảo dược liệu và hoa màu tươi sống. Khi hưởng thụ các món ăn tại đây, các bạn sẽ thấy sự hoàn quyện tuyệt vời nhất giữa vị chua, ngọt, cay cùng đắng. Nếu đã một lần đến nước nhà này, bạn sẽ không quên được siêu thị nhà hàng tại đây, nhất là món tôm sốt thái. Tiếng đây, bạn có thể thưởng thức món ăn này ngay lập tức tại nhà. Đảo thủy sản sẽ nhảy mí cho chính mình cách làm tôm nóng thái ngon chuẩn vị. Đảm bảo, món ăn này vẫn không khiến cho bạn đề xuất thất vọng.
Bạn đang xem: Cách làm tôm sốt thái
Chuẩn bị nguyên liệu
Món tôm nóng thái sẽ có vị chua chua, cay cay và tất cả vị ngon cạnh tranh cưỡng
Tôm sốt thái là món nạp năng lượng có vị cay chua và vị ngon khó cưỡng. Không chỉ là vậy, biện pháp chế biến cũng khá dễ dàng. Này lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và luôn luôn giữ được vị tươi ngon.
Để làm cho món nạp năng lượng này, chúng ta cần sẵn sàng một số nguyên vật liệu sau: 200g tôm,4 trái chanh,7 trái ớt,3 tép tỏi,4 củ hành tím,10g ngò rí,1 cây sả,1 củ gừng,Một ít các gia vị gồm: Nước mắm, tương ớt, đường, mù tạt, ớt bột, dầu ăn, bột bắp.
Các cách sơ chế nguyên liệu:
- Đối cùng với tôm, bạn mang đi rửa không bẩn rồi phân chia đôi phần thân với đầu tôm. Phần thân tôm, bạn tách vỏ, rút bỏ chỉ đen, chẻ phần lưng và xếp lên đĩa. Lưu lại ý, các bạn hãy để lại phần đuôi tôm để món ăn uống trông lôi cuốn hơn. Còn với phần đầu tôm, chúng ta trộn cùng với một không nhiều bột bắp và bỏ vào chảo dầu sôi để chiên. Sau thời điểm đầu tôm sẽ vàng, bạn vớt ra với để ráo dầu.
- Sau đó, chúng ta lột vỏ tỏi, hành tím, gừng rồi cọ sạch. Tiếp theo, chúng ta cắt nhỏ các nguyên vật liệu này với cho toàn bộ vào cối cùng với ớt rồi giã thiệt nhuyễn. Bởi vì phần nguyên vật liệu này dùng để làm sốt nên bạn hãy cố gắng giã thiệt nhuyễn nhé! bí quyết này để giúp đỡ cho phần nóng trông đậm vị và bắt mắt hơn.
Cách có tác dụng tôm sốt thái rất ngon
Nước nóng là giữa những thành phần đặc trưng giúp món ăn uống này trở nên hấp dẫn
Bước 1: chế biến nước sốt
- Khi đã xay nát nhuyễn các vật liệu trên xong, các bạn cho tiếp vào 6 muỗng đường, 4 muống nêm canh tương ớt và 4 thìa nước mắm.
- Tiếp theo, các bạn khuấy thiệt đều cho tới khi đường đã rã hết.
- Sau đó, bạn cắt song 4 trái chanh để thay lấy nước cốt. Hãy nhớ cho phần hạt chanh đi để phần nước cốt chanh không tồn tại vị đắng nhé.
- Cuối cùng, chúng ta cho nước cốt chanh cùng ớt bột vào tất cả hổn hợp trên cùng trộn phần đa là kết thúc nước sốt.
Bước 2: tiến hành món tôm sốt thái
- Để giết thịt tôm sống không xẩy ra tanh thì bạn hãy pha tất cả hổn hợp để dìm tôm trước khi trộn cùng với nước sốt.
- Đầu tiên, chúng ta lấy nước cốt của một trái chanh cùng trộn hồ hết với ¼ muỗng coffe mù tạt. Tiếp theo, bạn cho làm thịt tôm vào tất cả hổn hợp này với để khoảng 1 phút thì vớt tôm ra.
- Sau đó, các bạn xếp tôm vừa ngâm ra đĩa theo hình trụ và rưới phần nước sốt lên tôm. Bạn có thể thêm vài lá rau mùi xát nhỏ tuổi để món ăn thêm phần bắt mắt. Tiếp tục, các bạn xếp phần đầu tôm đã rán lên trên hoặc xếp riêng ra một chiếc đĩa khác.
Tham khảo một vài sản phẩmđang được bán tại Đảo Hải Sản:
Bắt đầu thưởng thức
Tôm sốt thái sẽ khiến bạn lưu giữ mãi hương vị chua chua, ngọt ngọt với cay nồng đậm vị
Vậy là cách làm tôm nóng thái bao gồm vị chua chua, cay nồng, ngọt ngọt rất đậm vị đang hoàn thành. Món nạp năng lượng này vẫn có màu sắc bắt bắt, vị ngọt sừn sựt của tôm tươi hòa quyện cùng vị đậm đà sâu cay đặc trưng. Nó đang làm rực rỡ tỏa nắng vị giác của bạn và khiến cho bạn ăn mãi mà không thấy chán.
Mặc dù chưa ăn uống nhưng các bạn sẽ cảm cảm nhận mùi nước sốt nồng lên, chua sâu cay cay rất kích thích. Rước một nhỏ tôm chấm cùng với một ít nước sốt là bạn sẽ cảm cảm nhận ngay hương vị tuyệt vời. Đặc biệt mùi thơm từ ớt, chanh và gừng sẽ làm mất đi đi vị tanh của tôm. Một lúc tôm đang thấm nước nóng thì món tôm sốt thái này quả thật quan yếu chê vào đâu được.
Những lưu ý khi làm cho tôm nóng thái
Để món ăn luôn luôn tươi ngon thì bạn cần chọn tôm tươi và vật liệu chất lượng
Vì đây là một món nạp năng lượng sống nên bước sàng lọc tôm là khâu quan trọng nhất. Nếu như tôm còn tươi thì phần chân tôm sẽ sở hữu màu vào suốt thoải mái và tự nhiên và vững chắc khỏe. Còn phần đầu cùng thân tôm đã còn nguyên vẹn, color tươi tự nhiên và duy trì được độ săn chắc. Tôm tươi sẽ có phần đuôi xếp chặt lại. Nếu bạn thấy đuôi tôm xòe ra bao gồm nghĩa nó đã chết và không giữ được độ tươi sống. Tránh cài đặt những con tôm sẽ bốc mùi tanh, khi núm lên các phần tử bọ tách bóc rồi.
Để phần sốt thêm đậm đà hương vị và có màu sắc bắt mắt, bạn nên chọn lựa nước mắm ngon. Bạn nên lựa chọn mua nước mắm nam ngư sánh, tất cả màu nâu đỏ hoặc màu nâu cánh gián.
Ngoài ra, bạn có thể dùng trực tiếp đầu tôm vừa chiên xong. Để tiêu hóa hơn, chúng ta cũng có thể ăn kèm cùng với xoài xanh bằm nhuyễn.
Với giải pháp làm tôm sốt thái trên, phần nước sốt sẽ có vị thiên ngọt. Do vậy, nếu mình muốn cay hay muốn bớt vị ngọt lại thì rất có thể gia bớt lượng đường hay thêm một ít mù tạt. Tùy vào khẩu vị của từng gia đình, bạn có thể gia giảm gia vị cho tương xứng nhé.
Xem thêm: Review Son Tom Ford Wild Ginger Màu 15 Lip Color, Tom Ford Lip Color
Món tôm sốt thái này, chúng ta cũng có thể ăn phổ biến với cơm nóng hoặc ăn kèm với bánh mì. Nếu bạn không ăn uống được cay hay làm cho món hạn chế ăn cay hơn, bạn có thể giảm lượng tương ớt cùng ớt bột trong những khi pha chế nước sốt.