Cách làm mứt mãng cầu chua ngọt không cần phơi nắng

Trong các loại mứt thì mứt mãng cầu có vị chua nhuốt nhuốt thanh thanh hết sức đặc trưng. Cách chế tao mứt mãng ước hơi tinh vi hơn với nhiều thời gian hơn so với những loại mứt khác. Mặc dù nhiên, Topnew.com.vn sẽ lí giải bạn cụ thể trong bài viết này và cứng cáp chắn các bạn sẽ làm được.

Bạn đang xem: Cách làm mứt mãng cầu chua ngọt không cần phơi nắng

1. Phương pháp làm mứt mãng cầu1.1. Biện pháp làm mứt mãng mong dẻo ngào đường1.2. Phương pháp làm mứt mãng mong sấy dẻo ướp bởi sữa đặc2. Những điều nên biết khi có tác dụng mứt mẵng mong

1. Giải pháp làm mứt mãng cầu

So với những loại mứt truyền thống lịch sử khác thì bí quyết làm mứt mãng cầu hơi cầu kì nhưng khi sản phẩm mứt đang có white color trong, không bám tay. Khi ăn uống ta cảm nhận vị hơi chua chua ngọt ngọt của mứt thiệt thơm ngon hấp dẫn. Đặc biệt mứt mãng cầu cực tốt cho khung người nên họ tha hồ nạp năng lượng không sợ ảnh hưởng tới sức khỏe. Chỉ cần để vị trí khô ráo, có thể sử dụng trong một tháng nhưng không bắt buộc chất bảo quản vì đường là chất bảo quản hiệu quả nhất.

1.1. Bí quyết làm mứt mãng ước dẻo ngào đường

1.1.1. Vật liệu Mãng mong xiêm: 1 trái tầm 1kg mãng mong thịt đã vứt hột.Đường cát: 0,5 kg.Vani: 1 ống.Giấy kiếng dùng làm gói mứt.

Cách lựa chọn mãng cầu xiêm như sau: Đối với phương pháp làm mứt mãng mong dẻo thơm ngon ta nên lựa chọn được mãng cầu ngon là loại bao gồm da vàng, láng, gai mềm, khoảng cách giữa các gai rộng, lựa chọn loại gồm mắt to, thì múi new to, mềm để thịt mãng cầu có độ dai, thơm hơn. Nguồn gốc trái mãng cầu xiêm download ở Miền Tây là ngon nhất.

Mãng cầu xiêm là vật liệu chính góp món mứt mãng ước thành công. Ảnh internet 1.1.2. Phương pháp làm Bước 1: Mãng cầu đem lột quăng quật lớp vỏ tất cả gai bên ngoài ra rồi rửa với nước để loại trừ những mảnh vỏ bé dại và bụi bẩn và. Đồng thời khiến cho mãng cầu giảm chua. Tiếp đó bạn tách bóc mãng ước thành từng múi nhỏ tuổi và đào thải hết phân tử ra.Bước 2: Bạn thực hiện trộn mãng cầu với con đường theo công thức: cứ 1kg mãng cầu thì dùng khoảnh 0,3 – 0,5kg mặt đường (mãng mong vốn bao gồm vị chua quánh trưng, nếu bạn muốn ăn ngọt thì rất có thể cho lượng đường những một chút).Bạn hoàn toàn có thể cho lượng đường tùy ý theo mùi vị của gia đình. Ảnh InternetBước 3: chúng ta chờ sau thời điểm mãng mong và đường ướp được khoảng tầm 2 tiếng dồng hồ thì đến vào một chiếc chảo. Cho chảo lên bến hâm sôi mãng cầu tiếp đến vặn lửa nhỏ tuổi lại rồi để lửa cháy riu riu. Cần sử dụng đũa hòn đảo đều chảo cho đừng khét.Bước 4: thường xuyên đun dịu lửa lúc nước hơi cạn thì sử dụng vá đảo đều xuống đáy chảo để mãng mong được nhuyễn và không xẩy ra khét tuyệt dính. Thường xuyên đảo cho tới khi mãng cầu gồm độ sền quánh đặc kết lại thì rắc vani vào, hòn đảo đều rồi tắt lửa.Khi sên mứt buộc phải để lửa nhỏ tuổi tránh bị cháy. Ảnh InternetBước 5: Bạn tiến hành cho mãng cầu xiêm ra một cái mâm to. Tráng mỏng dính rồi có ra phơi ngoài nắng khoảng từ 1 đến 2 nắng. Khi phơi mãng mong xiêm thì các bạn trở đi quay trở về cho mứt mãng cầu được khô số đông và trong cứ khoảng 2 giờ đồng hồ trở 1 lần.Phơi mẵng cầu khoảng chừng 1 – 2 nẵng nhằm khô đều. Ảnh InternetBước 6: sau cùng bạn cần sử dụng giấy trơn kính bọc cắt mứt mãng cầu ra chừng 10cm rộng 5cm, rồi cuốn lại. Kế tiếp dùng tay xoắn hai đầu lại mang lại giống hình viên kẹo.Cuốn những miếng mẵng cầu thành hình viên kẹo. Ảnh internet

1.2. Cách làm mứt mãng mong sấy dẻo ướp bằng sữa đặc

1.2.1. Vật liệu 1 kí mãng cầu200g đường100g sữa đặc5 ml tinh dầu vani 1.2.2. Bí quyết làm Bước 1: Mẵng ước rửa sạch, bóc bỏ vỏ hoặc chúng ta có thể rửa lại với nước sạch để vứt bỏ những mảnh vỏ mãng cầu nhỏ tuổi bám vào trong lúc bóc. Sau đó, xé bé dại từng sợi mảnh, nếu như không thích ăn uống có hạt thì chúng ta có thể dùng muỗng nạo bỏBước 2: Ướp mãng ước với 200g con đường và 100g sữa đặc trong khoảng 1 tiếng để con đường tan hẳn.Ướp mẵng ước cùng đường và sữa khoảng chừng 1 tiếng. Ảnh InternetBước 3: đến mẵng mong vào trong chảo lớn, nhảy lửa nhỏ và ban đầu sên mứt. Khi nước hơi cạn, các bạn vừa đảo, vừa vét đáy chảo, miết mạnh. Làm vì vậy để mãng cầu được nhuyễn mịn mà không biến thành dính chảo.Đảo thiệt kĩ để sở hữu được món mứt mẵng ước dẻo thơm ngon. Ảnh InternetBước 4: Sên cho đến lúc mứt sệt lại thì các bạn cho vào máy sấy hoa quả chuyên dụng sấy khô. Gói kín mãng cầu, tránh nhằm tiếp xúc trực tiếp với không khí quá lâu làm giảm unique mứt.Sau lúc sấy xong, chúng ta nên bảo vệ mứt cảnh giác để dùng được lâu. Ảnh mạng internet

2. Số đông điều cần phải biết khi làm mứt mẵng cầu

2.1. Giá bán trị dinh dưỡng của mứt mãng cầu

Mứt mãng cầu tất cả thành phần dinh dưỡng chuyển đổi ít các so cùng với trái mãng mong tươi. Lượng đường có trong mứt mãng cầu khá cao, tùy ở trong vào lượng đường chúng ta đã cung cấp mứt với độ ngọt thoải mái và tự nhiên của mãng cầu.Thành phần hóa học xơ, khoáng chất như: canxi, phosphor, kali… trong mứt mãng cầu thì không nắm đổi, nhưng lượng chất vitamine C bao gồm giảm những so với hoa trái tươi.Năng lượng cung cấp chủ yếu bởi số lượng đường tạo ra ra, trung bình khoảng tầm 60kcal/100g mãng ước tươi (tương đương một trái chuối già khuôn khổ trung) và 260-300kcal/100g mứt mãng cầu (tương đương 1,5 đĩa cơm trắng).

2.2. Mẹo chọn sở hữu mãng cầu tươi ngon

Để làm mứt ngon, bạn nên lựa chọn hầu hết quả mãng cầu bao gồm da còn tươi cùng vừa new hái xong.Vỏ ngoài tất cả màu vàng nhạt, láng bóng. Đặc biệt, phần mắt gai cần phải to, mềm. Khoảng cách giữa các gai rộng. Đây là các quả vẫn chín, múi mọng với ngọt, không nhiều hạt, lột vỏ đi rất dễ, dùng để triển khai mứt tuyệt sinh tố mãng cầu đều rất ngon.Những trái mãng ước còn xanh, gai những thì không nên chọn mua vì chúng được thu hoạch lúc còn non, mùi vị chưa đủ đậm, chưa đạt mang lại ngưỡng ngon nhất.Một số bạn thường ưng ý quả to, lành lặn, nhìn xin xắn mắt. Nhưng chưa chắc đều quả như vậy đã ngon. Quả to vì được chăm lo tốt chứ không hẳn do đang chín đúng độ.Khi lựa chọn mãng ước làm mứt, buộc phải chọn quả chín cây gai thưa, không nhiều hạt. Ảnh internet

2.3. để ý khi làm cho mứt mãng cầu

Mãng cầu chọn có tác dụng mứt nên chọn lựa loại mãng cầu xiêm, chín cây và gồm thơm lừng.Mãng mong sau khi bóc tách vỏ. Xem xét rửa dìu dịu với nước lạnh. Tránh to gan lớn mật tay cho thịt mãng mong bị nát sẽ mất đi vị ngon của mứt.Khi sên mứt mãng cầu, ban sơ nên sên với lửa to. Rồi tiếp nối sên lửa liu riu để mứt không bị cháy.Mứt mãng ước nên chia thành các viên nhỏ để không biến thành ngọt và ngấy khi thưởng thức.

Xem thêm: Hệ Thống Tự Cứu Của Nhân Vật Phản Diện Phản 2 :, Thành Thân Ký Phần 2:

Cách có tác dụng mứt mãng cầu cũng đơn giản phải ko ạ. Vì chưng thế, bạn hãy vào bếp để gia công món mứt này để đãi các bạn và bạn bè trong thời điểm Tết truyền thống lâu đời này nhé. Đừng quên theo dõi phân mục Ẩm thực của Topnews.com.vn hay xuyên để sở hữu thật nhiều tuyệt kỹ nấu ăn ngon.