Cách Làm Miến Xào Thịt

Thỉnh thoảng đổi món cho cả nhà với món miến xào thịt băm, đơn giản ngon miệng và cách chế biến lại nhanh.

Bạn đang xem: Cách làm miến xào thịt

*

Nguyên liệu:

– 200g thịt nạc băm– 1 củ hành tây– 1 củ cà rốt– Vài tai mộc nhĩ ( nấm mèo)– Hành lá, muối, dầu hào, xì dầu, nước mắm, hạt nêm, hành khô, tỏi– 2-3 lọn miến, bạn có thể dùng miến đỗ xanh hay miến dong.

Cách làm:

Bước 1:

*

– Thịt nạc băm đổ ra bát, thêm vào một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hai thìa nhỏ nước mắm, hành khô thái nhỏ, ướp đều để khoảng 30 phút.

Bước 2:


*

– Hành tây rửa sạch, thái nhỏ.

– Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ, thái sợi.

– Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, thái sợi.

Bước 3:

*

– Miến dùng kéo cắt ngắn bớt, ngâm nở, tiếp theo đun nóng nồi nước sôi, chần miến sơ qua nồi nước sôi và đổ ra rổ xả lại dưới vòi nước lạnh để sợi miến không bị dính chùm, để ráo.


Bước 4:

*

– Đun nóng một ít dầu điều ở chảo, phi tỏi, hành thơm, cho bát thịt vào xào chín, tiếp theo cho hành tây, cà rốt, mộc nhĩ vào xào cùng.

Bước 5:

*

– Xào đến khi ăn thử cà rốt chín thì cho miến vào xào cùng, đảo nhẹ tay đến khi miến trộn lẫn với các nguyên liệu, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Xem thêm: Thám Tử Lừng Danh Conan Tập 72 (Tái Bản 2019), Thám Tử Lừng Danh Conan

Bước 6:

*

– Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng nóng.

Cún Khang


*

*

Trang hướng dẫn nấu món ăn ngon với hàng ngàn công thức món ngon và rất nhiều bí quyết nội trợ, mẹo vặt làm bếp giúp bạn tự tin đứng bếp, chế biến những món ăn thật ngon và hấp dẫn