Bánh tráng kẹp - đặc sản Đà Nẵng là 1 trong những món ăn uống từ bánh tráng dừa lạ miệng, hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp chế vươn lên là món ăn uống vặt này nhằm cùng đón tiếp cho anh em và người thân bạn nhé!
Nguyên liệu làm Bánh tráng kẹp Đà Nẵng đến 4 người
Bánh tráng dừa 100 g Khô trườn 50 g Hành lá 50 g Hành phi 50 g Trứng cun cút 20 quả Pa cơ gan 50 g Nước sốt khô bò black 50 ml Ớt sa tế 40 g Nước cốt tắc 30 ml muối hạt 50% muỗng cà phê Đường trắng 4 muỗng coffe Ớt khô 5 g
Làm nước sốt bò sa tế
Bật phòng bếp với lửa nhỏ, bỏ vào chảo 50ml nước sốt khô trườn đen, 40g ớt sa tế, 30ml nước cốt tắc, 50% muỗng coffe muối, 4 muỗng cà phê đường và 5g ớt thô rồi khuấy đều. Đợi mang lại khi tất cả hổn hợp sôi rồi tắt bếp.Bạn đang xem: Cách làm bánh tráng kẹp đà nẵng
Sơ chế nguyên vật liệu khác
Hành phi có thể mua sẵn hoặc tự có tác dụng tại nhà.Cách phi hành cũng khá đơn giản, bạn chỉ việc lột vỏ củ hành tím, thái theo từng lát nhỏ, sau đó chiên ngập dầu cho tới khi hành vàng thơm rồi vớt ra để ráo.Đối với hành lá, rửa không bẩn và giảm nhuyễn.Cắt bánh tráng dừa thành hình tam giác.Mẹo phi hành tím giòn ngon: cần sử dụng nồi hoặc chảo bé dại sâu lòng, rót dầu nhiều cùng đun sôi, đến hành phi vào hòn đảo nhẹ tay mang đến hành nhanh vàng đều. Phi hành trên lửa vừa phải, không nhảy lửa quá to tránh nhằm hành cháy đen. Phân chia ra những lần bé dại nếu con số hành nhiều.
Làm bánh tráng kẹp nướng
Cách 1:Đặt miếng bánh tráng dừa lên vỉ nướng, cần sử dụng muỗng phết một ít dầu ăn uống lên bề mặt bánh tráng, tiếp đến rắc hành lá giảm nhuyễn, hành phi cùng khô bò.Đập 2 quả trứng cun cút vào bánh tráng, tiếp đến dùng kẹo gắp chuyển phiên bánh tráng mang đến chín đều. Nướng bánh tráng từ là một - 2 phút đến bánh tráng chín rubi và gồm độ giòn là xong.Xem thêm: Hình Hồ Ly Chín Đuôi ) Ý Tưởng, 13 Cửu Vĩ Hồ#Hồly Tatoos#Blacktatoos Ý Tưởng
Cách 2:Dùng muỗng phết pate gang lên phương diện bánh tráng dừa rồi để bánh tráng lên vỉ nướng. Tiếp đến rắc thêm hành lá cùng hành phi lên bề mặt.Dùng kẹp gắp xoay phần đông để bánh tráng được chín, ko cháy và có độ giòn, sử dụng đũa cùng với kẹp gắp cuộn bánh tráng lại.
Thành phẩm
Vị giòn giòn thơm thơm của bánh tráng dừa ăn kèm với nhân là khô bò, trứng cút, hoặc pate gang mằn mặn để giúp đỡ cho món ăn tạo thêm mùi vị và lạ miệng. Chấm thêm nước nóng cay chua cay chua lại còn tuyệt đỉnh cú mèo rộng nữaTrên đây là cách có tác dụng món bánh tráng kẹp Đà Nẵng thơm ngon, cuốn hút cực đơn giản và dễ dàng ngay trên nhà. Thuộc vào bếp thực hiện món ăn để chiêu đãi gia đình ngay nhé!*Tham khảo hình hình ảnh và cách làm từ cooky.vn
trả lời nấu khó hiểu, không làm được công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu bếp không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn chi phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)