Bánh bột thanh lọc nhân đậu xanh bao gồm một hương vị hài hòa, đúng theo vị cho từ đầu đến chân ăn kị lẫn ăn chay. Hôm nay, hãy cùng Điện thiết bị XANH vào nhà bếp để triển khai ngay món bánh bột thanh lọc thơm ngon này cho mái ấm gia đình cùng thưởng thức nhé!
chuẩn bị nguyên liệu Cách chế tao bánh bột lọc nhân đỗ xanh hưởng thụ bánh bột lọc nhân đỗ xanh
Nguyên liệu làm Bánh bột thanh lọc nhân đậu xanh cho 4 người
bột năng 200 gr Đậu xanh bóc tách vỏ 50 gr Hành tím 2 củ (băm nhuyễn) cà rốt 50% củ (bào gai nhỏ) Tắc 2 quả Ớt 1 trái Dầu ăn uống 1 muỗng canh nước mắm nam ngư chay 1 muống nêm canh hạt nêm agi ngon chay 1 muỗng coffe Đường 2.5 muỗng nhỏ canhCách chọn mua vật liệu ngon
Cách chọn tải đậu xanh thơm ngonVới món bánh này bạn nên lựa chọn mua đậu xanh đang tróc vỏ thì món bánh sẽ ngon cùng bùi hơn nha.Đậu xanh đang tróc vỏ ngon thường sẽ có được màu đá quý tươi, sáng bóng, chắc mẩy.Nên chọn đầy đủ hạt mặt phẳng không bị sâu côn trùng hoặc lấm chấm black và lúc ngửi cảm thấy được hương thơm đặc trưng của đậu xanh.Đồng thời, né mua đều hạt đỗ xanh bị nấm mốc, hôi cùng khi sờ bị nhớt nhé.Bạn đang xem: Bánh bột lọc đậu xanh
Cách lựa chọn mua cà rốt tươi ngonCà rốt tươi sẽ sở hữu màu cam đậm, sáng, đầu cuống lá tươi xanh bám lâu vào thân củ.Khi dùng tay nhấn vào cà rốt, ta sẽ cảm giác thân củ cứng, không bị mềm nhũn.Khi download bạn hãy lựa chọn những trái có form size vừa phải, hình dáng thẳng thuôn nhiều năm về phía đuôi, lớp vỏ trơn tuột láng.Không chọn hầu như củ cà rốt gồm cuống bị dập héo, phần thân bị dập, tung nhớt, xuất hiện thêm những vệt thâm.
Tán đậu xanh
Đậu xanh tách bóc vỏ mua về cho vào thau, vo 2 - 3 lần nước mang đến sạch, rồi mang đến đậu xanh vào trong nồi đổ nước xâm xấp mặt.Sau đó bắc nồi lên bếp, bật lửa thổi nấu với lửa vừa trong 15 phút, lúc đậu vừa cạn lại cho tiếp tục nước vào xâm xấp mặt nấu bếp thêm 10 phút nữa cho đến khi đậu chín mềm có thể tán ra là được.
-1.png)
.png)
.jpg)
Xào nhân
Bắc chảo lên bếp bật lửa vừa, cho một muỗng canh dầu lấn vào chảo, rồi cho thêm tiếp hành tím vào phi thơm.Tiếp đến dồn phần đậu xanh tán nhuyễn vào xào thuộc rồi nêm 1 muỗng coffe hạt nêm chay, 50% muỗng canh đường, trộn hầu hết lên cho thấm gia vị.Bạn tắt phòng bếp để nhân nguội rồi vo tròn thành đông đảo viên nhỏ vừa ăn.Nặn bánh
Bạn chia bột năng thành 2 phần 50gr và 150gr. Tiếp nối cho 100ml nước sôi vào 50gr bột trộn đều, rồi đến 150gr bột sót lại vào, nhồi cho tới khi bột dẻo mịn.Tiếp đến, các bạn ngắt 1 viên bột vừa đủ 1 loại bánh, vo tròn rồi tán mỏng bột ra, mang lại viên nhân đậu xanh vào thân miếng bột, gấp các mép lại tạo hình theo ý muốn là trả thành.Luộc bánh
Bắc 1 nồi nước lên bếp, nhảy lửa vừa, đun cho tới khi nước sôi lên rồi thả bánh vào luộc.Khi phần vỏ bánh trong lại thì vớt ra, nhằm bánh được vào hơn, các bạn cho bánh vào đánh đá lạnh khoảng chừng 10 phút, rồi cho bánh ra dĩa nhé!Pha nước chấm
Cho 2 muỗng canh đường vào chén, thêm 1 muỗng canh nước mắm chay vào, làm tan ra rồi cho một muỗng canh nước lọc vào.Sau khi đường tan thì sử dụng dao giảm tắc, vứt hột gắng lấy nước đến vào, khuấy đều lên, nếu ăn uống được cay thì bỏ thêm ớt vào.Cà rốt sau khi bào sợi thì cho vô tô nước đá ngâm để củ cà rốt giòn ngon hơn. Rồi vớt ra nuốm ráo nước cho vào bát nước chấm nữa là bạn đã có 1 chén bát nước chấm hoàn hảo nhất rồi.Thành phẩm
Bạn gắp bánh ra dĩa, gắp thêm ít cà rốt và trộn nước chấm lên bánh là có thể thưởng thức được rồi.Bánh bột thanh lọc nhân đậu xanh thật vừa thơm vừa ngon và lôi kéo với lớp vỏ bánh dai dai, bên trong nhân đỗ xanh bùi bùi thơm mùi hành phi, quyện cùng nước mắm chua ngọt ngon tuyệt vời nhé!Vậy là đã xong xuôi xong món bánh bột thanh lọc nhân đỗ xanh rồi, chúc bạn tiến hành món ăn thành công và cùng hưởng thụ với gia đình thật ngon miệng!
gợi ý nấu cạnh tranh hiểu, không làm cho được cách làm nấu không nên vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu bếp không đúng, dư hoặc thiếu nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn tổn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)